شاي الكركم

["فلة"]

	يعتبر الكركم من التوابل المشهورة في الهند خاصة، فهم يستخدمونها في معظم أطباقهم كما أنها مكون أساسي لخليط “الكركم المعروف في الهند ويستخدم لتلوين الأطباق المختلفة، وقد استخدم أيضاً لفوائده العلاجيه، وقد وجد أن المسنين في القرى الهندية لديهم أقل نسبة إصابة بمرض الزهايمر في العالم ويعود الفضل بذلك لتناولهم الكركم في حياتهم اليومية. ففي دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس أعطي الفئران الأكثر عرضة لتراكم بيتا أمايلويد (المادة التي ترتبط بالإصابة بالزهايمر) مادة الكركمين (مادة فعالة موجودة في الكركم و شاي الكركم) ولوحظ بعد إعطاء هذه المادة للفئران بأنها منعت تراكم مادة البلاك على الدماغ، إضافة الى أنها قللت من الإلتهابات في الأنسجة العصبية المرتبطة بمرض الزهايمر، بالإضافة إلى أن الفئران التي أعطيت نظاماً غذائياً يحتوي على الكركمين كانت ذاكرتها أفضل من تلك التي أعطيت نظاماً غذائياَ عادياً. دراسات أخرى أثبتت أهمية الكركم كمضاد للإلتهابات لإحتوائه على أكثر من عشرين مركب مضاد للإلتهابات، بالإضافة إلى فعاليته في الوقاية من السرطان، كما أن له دور في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام و تخفيف أعراض إلتهاب المفاصل. لكن معظم الناس لا يتناولون المقدار الكافي من الكركم للوصول الى هذه الفوائد . لذلك يجب إدخال الكركم بشكل أكبر إلى نظامنا الغذائي، فمن الممكن إضافته إلى أطباقنا المختلفه، ولضمان تناول كميات كافية منه ينصح الدكتور أندرو ويل (طبيب مختص بالطب البديل) بتناول شاي الكركم بشكل يومي، وإليكم طريقة صنعه: إغلي أربع أكواب من الماء. أضف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون و اتركه على نار هادئه لعشر دقائق. يصفى الشاي ويضاف إليه العسل والليمون أو حسب الرغبة. ومن الممكن إضافة الزنجبيل إلى شاي الكركم لزيادة الفائدة، احرصوا على شرب شاي الكركم و تمتعوا بذاكرة قوية، وصحة جيدة بعيداً عن الأمراض

[شجون الليل]

مستحيل اشربه ههههه

شكرا لك فله

["فلة"]

مستحيل اشربه ههههه

شكرا لك فله

هلاشجون ليش الكركم مفيد وخاصة في اضافته الى الاطباق

كاتتبيل الاسماك مع البهرات المختلفه او طبخ الارز بالكركم

وحتى المغش اضيفي قليل منه بين مرقته وشوفي

مشكلتنا نحن أن لانضيف الاشياءالمفيده لطعامنا سواء

اكان بهرات اونوع معين من الخضروات التي تفيدالجسامنا

تقديري لمرورك

[شجون الليل]

نضيف الكركم للاكل

لكن اتقهواه مستحيل ههههه

[فارس المهره]

فله
مفيد ماطرحتيه لاهنتِ

[أبحر بأفكآري ~]

يعطيك ألف عافيه

[غزوله]

يعطيك العافيه عالطريقه

[بنت الافلاج]

سبحان الله كل شي ربي خلقه له فائده
وايضا يرفع المناعه بالجسم

["فلة"]

ياهلا فيكم

تقديري لمروركم العطر

[:: ليالي جيزان ::]

تسلم الايادي ..