الباذنجان على الطريقه الايطاليه مممممممممممم

[رديمة]

المقادير :

عدد 2 باذنجان مقاس متوسط

2 كوب أرز

1\2 كيلو لحم مفروم

+بصله متوسطةالحجم

+قطع دجاج مدخن (ناضج)

1\2 كيلو طماطم لعمل صلصه أو صلصه جاهزه

1 جزره

ملح +فلفل أسود

2بيضه مسلوقه

1\4 (ربع كيلو) جبنه موزاريللا

+3ملاعق كبار جبنه مبشوره أى نوع مفضل لديكم

وممكن أن تنفذ من بقا يا طعام اليوم السابق



الطريقه:


نقطع الباذنجان بالطول

ثم نحمره في الزيت
http://www.l22l.com/up/ofvsltnormal_tiri1.jpg


تحضر الصلصه مع 3أكواب ماءولا يوضع لها ملح فى هذه الخطوه

http://www.l22l.com/up/gov7uZnormal_tiri112.jpg


نضع البصل المفروم في الزيت أو السمن ثم اللحم المفروم وقطع الدجاج ثم نضع البسله ونقلب

http://www.l22l.com/up/jcow58normal_tiri23.jpg


ثم نضع عليها جزء من الصلصه المعده سابقا ونترك البسله على النار الى أن تنضج وتقل كمية الصلصه بها

http://www.l22l.com/up/gr4x84normal_tiri24.jpg




نصف الباذنجان في طاجن فرن فخار أو طبق بايركس كما في الصوره

http://www.l22l.com/up/uk291rnormal_tiri25.jpg



نضع باقي الصلصه على الأرز الناضج ونضعها فوق الباذنجان

http://www.l22l.com/up/146innnormal_tiri26.jpg


ثم نضع خلطة البسله اللي سويناها سابقا

http://www.l22l.com/up/cZ1g43normal_tiri27.jpg


نحط الجبنه الموزاريللا وأيضا البيض المسلوق حلقات ونضعهم فوق البسله ثم نضع الجبنه المبشوره

http://www.l22l.com/up/3tvar6normal_tiri28.jpg


ثم نضع الطبق في الفرن الى أن يحمر الوجه


http://www.l22l.com/up/Zame3Ynormal_tiri29.jpg


وهذا الطبق بعد التحمير تمرين:

http://www.l22l.com/up/ZYj3Ynnormal_tiri30.jpg


ثم يترك 10 دقائق تقريبا بعد النضج ثم يقلب

http://www.l22l.com/up/48fqv4normal_tiri31.jpg


وصحتين وهنااا على قلوبكم ولا اقلكم على كروشكم :D

http://www.l22l.com/up/58wYYvnormal_tiri32.jpg



وتابعونا دائما تجدون مايسركم :D

[ورق تشرين]

ياسلااااااااااااااااااااااام

لازم اجرب

يعطيك العافية

[رديمة]

ورق تشرين

جربي سيدي ورديني خبر :D

لاعدمت تواصلك حبوبه اوكي: