"فلة"
05 -09- 2011, 07:14 AM
لحم طازج
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q1.jpg
نسحب اللحم وهنا العظم بعد التسحيب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q2.jpg
اللحم جاهز
حاول يكون قطع متوسطة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q3.jpg
كشّن بصل على الصاج أو قدر
مع التقليب بأستمرار عشان لايلصق
وما تطول عليه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q12.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q13.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q14.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q15.jpg
ونضيف قطع اللحم على البصل بعد التحمير
ونضيف عليه الطماطم المقطعه قطعاً متوسطة باضافة الملح والبهارات المطحونه
ونغطية لعدة دقائق مع التحريك بين فترة وأخرى
حتى ينضج...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q24.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q34.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q35.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q36.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q37.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q38.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q39.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q40.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q41.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q42.jpg
وهنا تم نضج المقلقل.......<<ياعيني على ريحته اللي تشهي....يم يمممي..:p
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q43.jpg
وهذي اللقمـة الهنيـة..........;)
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q45.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q46.jpg
ولآننسـى العظاااام...:rolleyes:
نضع العظام في الكاتم
بدون اي اضافات
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q4.jpg
أكتمه لمدة نص ساعة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q5.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q6.jpg
كاستين رز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q7.jpg
نغسل الرز وننقعه نص ساعة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q8.jpg
الرز في قدر عادي مع البهارات والملح وشوية زيت
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q9.jpg
نضيف العظام والمرق على الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q10.jpg
أرتفاع المرق عن الرز تقريبا" أصباع
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q11.jpg
الرز بالعظام جاهز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q28.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q29.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q30.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q31.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q32.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q33.jpg
ونقـدم المقلقل أخيراً....مع الرز الأبيض بالعظامhttp://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q44.jpg
وبالعااااافية على قلوبكم...
وكل عام وإنتم بخييييير...
منقول
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q1.jpg
نسحب اللحم وهنا العظم بعد التسحيب
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q2.jpg
اللحم جاهز
حاول يكون قطع متوسطة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q3.jpg
كشّن بصل على الصاج أو قدر
مع التقليب بأستمرار عشان لايلصق
وما تطول عليه
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q12.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q13.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q14.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q15.jpg
ونضيف قطع اللحم على البصل بعد التحمير
ونضيف عليه الطماطم المقطعه قطعاً متوسطة باضافة الملح والبهارات المطحونه
ونغطية لعدة دقائق مع التحريك بين فترة وأخرى
حتى ينضج...
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q24.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q34.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q35.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q36.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q37.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q38.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q39.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q40.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q41.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q42.jpg
وهنا تم نضج المقلقل.......<<ياعيني على ريحته اللي تشهي....يم يمممي..:p
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q43.jpg
وهذي اللقمـة الهنيـة..........;)
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q45.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q46.jpg
ولآننسـى العظاااام...:rolleyes:
نضع العظام في الكاتم
بدون اي اضافات
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q4.jpg
أكتمه لمدة نص ساعة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q5.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q6.jpg
كاستين رز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q7.jpg
نغسل الرز وننقعه نص ساعة
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q8.jpg
الرز في قدر عادي مع البهارات والملح وشوية زيت
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q9.jpg
نضيف العظام والمرق على الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q10.jpg
أرتفاع المرق عن الرز تقريبا" أصباع
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q11.jpg
الرز بالعظام جاهز
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q28.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q29.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q30.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q31.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q32.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q33.jpg
ونقـدم المقلقل أخيراً....مع الرز الأبيض بالعظامhttp://www.mekshat.com/pix/upload03/images126/mk103432_q44.jpg
وبالعااااافية على قلوبكم...
وكل عام وإنتم بخييييير...
منقول