الشيف سندريلا

[سندريلا]

::d:: المقادير : ::d::
1 ـ قدر متوسط الحجم .
2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن .
3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة ..
4 ـ بهارات حسب الرغبة .
5 ـ قصدير ..



::d:: الطريقة : ::d::
نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح .

http://www.samtah.org/up3/uploads/9c4551e0ce.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/4b5a176815.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/16814b1899.bmp

نضع البهارات و الفلفل الأحمر ( الصرار) و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً .

http://www.samtah.org/up3/uploads/2133308b2e.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/e10de9d4f2.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/3f16c0da7e.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/7145a80f6e.bmp

نصف اللحم فوق الملح بالقدر .

http://www.samtah.org/up3/uploads/d5ba1ef0df.bmp

ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر من حائل لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ...

http://www.samtah.org/up3/uploads/5f6e51013c.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/f3dbfab7af.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/158d1a8038.bmp

http://www.samtah.org/up3/uploads/0365598fc7.bmp


تبغون تشوفون النتيجه ::sa07::

طيب خلونا نروح فاصل وبعدها نشوف وش صار باللحم ::d::

[سندريلا]

http://www.samtah.org/up3/thumbs/09629bbfee.jpg (http://www.samtah.org/up3/uploads/09629bbfee.jpg)

ملح زاد الناعم

ملح أحسن عشان أخشن ::d::






























رجعنالكم بعد أصغر فاصل أعلاني في mbc ::d::

وخلونا نشوف الطبق نجح ولا فشل ::sa07::


http://www.samtah.org/up3/uploads/913f386646.bmp

طبعا ً نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم و بالهناء و العافية ...

http://www.samtah.org/up3/uploads/8336485a52.bmp



جوووووووعانه ::sa03::

[أبو نوف]

بالله طالعة طلعة برية غير عادية ::d::


ذلحين وش اسم الطبخة والا على طوووول قدر وملح ولحم :redhot:




ماشاء الله على مدري كيف طلعت شكلها كلام كثير تسلم يد الي طبخ ::sa08::






































لو سويتي اندومي مكان احسن واسرع بدل اللخبطة ذي:fraud:

[أبو نوف]

لو سويتي اندومي مكان احسن واسرع بدل اللخبطة دي

[الأسامــة]

هبلي مجوووع يا جماعــة

هذه الطبخة نستخدمــها في الرحلات

ولكن بطريقة الدفن (( انا عارف ان ساندريلا مش عارفـة معناها ))

يعني نحط اللحم في خفرة و نحثي عليه بمتراب

يطلع لــك حنيد اوكي2:

وعليها مقـرمش ـــ تتقحرط كم كيلو تراب

ساندريلا ثكرا على الطبخـة الزينة واللذيذة

[الصاعق]

قبلن مهبلة يتقلعب:

http://www.samtah.org/up3/uploads/8336485a52.bmp

ملطومة قابلن على اللحم وطلعته ني يتقلعب:

بس والله لك مستقبل يا سندريلا واصلي وبعد اربعين سنة يمكن تصيرين طباخة




ههههههههههه .. تصيرين طباخة قاز يتقلعب:

[الحلم]

اللحم ني صحيح ::وعوو::


لكن كبداية..


على قول الصاعق..

يمكن تكون طباخة ماهرة


وبذبايلها ::d::


شكرا سندريلا

[ديوانك وطني]

سوسو ياقمر ماعليك من كلامهم

شكلها طبخة جنااااااان وأحلى شي فيها الدقة ::d::

يعني القدر لازم يكون متوسط والملح زاد واخشن عشان احسن ::sa08::

وذاك الحجر اللي نهبد به فوق القدر مدري ايش اسمه ..



المهم .. اخر كلام

نبغاك تنظمين رحلة برية لغلمات المنتدى وتعشينا من هذا التخنباع بمناسبة نجاحك ..

[الصاعق]

نبغاك تنظمين رحلة برية لغلمات المنتدى وتعشينا من هذا التخنباع بمناسبة نجاحك ..

شوفوا الغيرة من جنس الدواهش :fraud:

[عماد كرشمي]

مالكم على هذي الإنسانة
هذا جزاها وهي تعلمكم بالطبخ
حتى ديوانك اللي من بني جنسها تتريق عليها
واصلي سندريلا ولايهمك الطبخة حلوه مررررررره

[الحسن القاضي]

هذه طريقة أهل حائل في طبخ اللحم بواسطة الملح الخشن وكانت تستعمل قديماً ..وهي تحافظ على طعم ولون اللحم.

شكراً سندريلا على النقل ...

[سندريلا]

بالله طالعة طلعة برية غير عادية ::d::


ذلحين وش اسم الطبخة والا على طوووول قدر وملح ولحم :redhot:




ماشاء الله على مدري كيف طلعت شكلها كلام كثير تسلم يد الي طبخ ::sa08::






































لو سويتي اندومي مكان احسن واسرع بدل اللخبطة ذي:fraud:


والله صادق تسلم يد اللي طبخ .. وصلت الايميل وأنا على طول ...نزلتها ..::d::


اندومي .. ولا يهمك الحلقة الجاية ::d::

[سندريلا]

هبلي مجوووع يا جماعــة

هذه الطبخة نستخدمــها في الرحلات

ولكن بطريقة الدفن (( انا عارف ان ساندريلا مش عارفـة معناها ))

يعني نحط اللحم في خفرة و نحثي عليه بمتراب

يطلع لــك حنيد اوكي2:

وعليها مقـرمش ـــ تتقحرط كم كيلو تراب

ساندريلا ثكرا على الطبخـة الزينة واللذيذة



::d:: أنقذتاني من لسان أبو نوف ::d::

[سندريلا]

قبلن مهبلة يتقلعب:

http://www.samtah.org/up3/uploads/8336485a52.bmp

ملطومة قابلن على اللحم وطلعته ني يتقلعب:

بس والله لك مستقبل يا سندريلا واصلي وبعد اربعين سنة يمكن تصيرين طباخة




ههههههههههه .. تصيرين طباخة قاز يتقلعب:



محد خلاني هبله غيرك ::d::


أدري إن لي مستقبل .. وماضي وحاضر ..::d::

[سندريلا]

اللحم ني صحيح ::وعوو::


لكن كبداية..


على قول الصاعق..

يمكن تكون طباخة ماهرة


وبذبايلها ::d::


شكرا سندريلا


أول ماقرأتها .. على بالي الحلم ني ..::d:: لكن تأكدت فيما بعد أنها ..اللحم ني.. ::d::


يمكن ليه لا ..::sa04::

[سندريلا]

سوسو ياقمر ماعليك من كلامهم

شكلها طبخة جنااااااان وأحلى شي فيها الدقة ::d::

يعني القدر لازم يكون متوسط والملح زاد واخشن عشان احسن ::sa08::

وذاك الحجر اللي نهبد به فوق القدر مدري ايش اسمه ..



المهم .. اخر كلام

نبغاك تنظمين رحلة برية لغلمات المنتدى وتعشينا من هذا التخنباع بمناسبة نجاحك ..


أدري ماعلي منهم ..::d::


ايميلي كان جوعااااااااااااااان ..::d::

بابا وعدني بنص حفلة .. لأني حملت مادة ( الكيح ..::sa03:: ) كيمياء حيوي ..::sa04::

غيري أخذ الحفلة كااااااااااااااملة ..::sa02::

[سندريلا]

شوفوا الغيرة من جنس الدواهش :fraud:



من ناحيتي ماعندي غيرة .. ::d::


وكفاية .. طولة لسان ..:fraud:

[سندريلا]

مالكم على هذي الإنسانة
هذا جزاها وهي تعلمكم بالطبخ
حتى ديوانك اللي من بني جنسها تتريق عليها
واصلي سندريلا ولايهمك الطبخة حلوه مررررررره


أول إنسان يرفع من معنوياتي ..::d::


فاصبر على مضض الحسود فإن صبرك قاتله ..

فالنار تأكل بعضها إن لم تجد ما تأكله ..


::d::

[سندريلا]

هذه طريقة أهل حائل في طبخ اللحم بواسطة الملح الخشن وكانت تستعمل قديماً ..وهي تحافظ على طعم ولون اللحم.

شكراً سندريلا على النقل ...


وشكراً لك على مرورك الجميل ..::sa05::

[الصاعق]

أول إنسان يرفع من معنوياتي ..::d::


فاصبر على مضض الحسود فإن صبرك قاتله ..

فالنار تأكل بعضها إن لم تجد ما تأكله ..


::d::

ها محبا :fraud:

[سندريلا]

ها محبا :fraud:



::sa07:: ::sa07:: ::sa07::

[الصاعق]

يعني ... في أحلامك http://vb.samtah.net/images/smilies/fraud.gif

[سندريلا]

يعني ... في أحلامك http://vb.samtah.net/images/smilies/fraud.gif



::sa07:: ::sa07:: ::sa07::

[الصاعق]

لقد صحصحتن رجعته عصبي::

[سندريلا]

لقد صحصحتن رجعته عصبي::



::sa07:: ::sa07:: ::sa07::

[الصاعق]

جني جني جني

زغت::


أنا من قال لبرقي أطول في مهرج مع ذي الهبلة ::sa10::

:redhot: :redhot: :redhot:

[الحلم]

أدري ماعلي منهم ..::d::


ايميلي كان جوعااااااااااااااان ..::d::

بابا وعدني بنص حفلة .. لأني حملت مادة ( الكيح ..::sa03:: ) كيمياء حيوي ..::sa04::

غيري أخذ الحفلة كااااااااااااااملة ..::sa02::

ماشاء الله تبارك الله

كيح .. مرة وحدة..

شكلك في الطب.::sa07::

واذا بالمرة علوم طبية مساعدة ويمكن كيمياء ويمكن أحياء

زراعة مافيه للبنات كلية زراعة ..

الله يرحم التاريخ والجغرافيا ::d::

[سندريلا]

جني جني جني

زغت::


أنا من قال لبرقي أطول في مهرج مع ذي الهبلة ::sa10::

:redhot: :redhot: :redhot:


::d:: ::d:: ::d::

[سندريلا]

ماشاء الله تبارك الله

كيح .. مرة وحدة..

شكلك في الطب.::sa07::

واذا بالمرة علوم طبية مساعدة ويمكن كيمياء ويمكن أحياء

زراعة مافيه للبنات كلية زراعة ..

الله يرحم التاريخ والجغرافيا ::d::


الله الله ... أشوف ماباقي إلا أقلك إسمي وفي اي كليّة ..::sa08::


::d:: ::d:: ::d::

[الحلم]

الله الله ... أشوف ماباقي إلا أقلك إسمي وفي اي كليّة ..::sa08::


::d:: ::d:: ::d::

لا ابغى الكلية ... اما اسمك مقدور عليه.. طارف مسوق تسأله يجاوب ::d::


اقول...


ياسندريلا رايس..

اركدي :mad:

[أبو نوف]

لا ابغى الكلية ... اما اسمك مقدور عليه.. طارف مسوق تسأله يجاوب ::d::


اقول...


ياسندريلا رايس..

اركدي :mad:

::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08::

********

36 مشاركة وهو ني كيف لهو مستوي ::d::

سند تريلا عقبال الحلا ::sa05::

[سندريلا]

لا ابغى الكلية ... اما اسمك مقدور عليه.. طارف مسوق تسأله يجاوب ::d::


اقول...


ياسندريلا رايس..

اركدي :mad:


من الجزئيات .. تعرف الكليات ..::d:: أعلمك بس سر بيني وبينك ..::d::


والاسم احتمال يكون تقليد مو ماركة ..::d::



أركد ..::sa07::

طيب طيب .. إن شاء الله .. إن شاء الله ..أركد أركد ..ومالو ..::d::

[سندريلا]

::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08:: ::sa08::

********

36 مشاركة وهو ني كيف لهو مستوي ::d::

سند تريلا عقبال الحلا ::sa05::


مدري الحلا ها يستوي ..::d::


أنا تحطمت خلاص .. ما بدي أطبخ ..:(

[الحلم]

من الجزئيات .. تعرف الكليات ..::d:: أعلمك بس سر بيني وبينك ..::d::


والاسم احتمال يكون تقليد مو ماركة ..::d::



أركد ..::sa07::

طيب طيب .. إن شاء الله .. إن شاء الله ..أركد أركد ..ومالو ..::d::

بيني وبينك

الاسم هذا صار كل من ايده إلو..

نفسي اتخذ ضده موقف طولي او عرضي او اي شي.:mad:

المهم الطبخة تستوي ما تطلع نيّة ::d::

[سندريلا]

بيني وبينك

الاسم هذا صار كل من ايده إلو..

نفسي اتخذ ضده موقف طولي او عرضي او اي شي.:mad:

المهم الطبخة تستوي ما تطلع نيّة ::d::


آمنت بالله على ها المساء ..::d::


طول وعرض هذا مسطرة وإلا اسم ..::d::



استاذي الحلم كن بخير ..::d::

[الحلم]

آمنت بالله على ها المساء ..::d::


طول وعرض هذا مسطرة وإلا اسم ..::d::



استاذي الحلم كن بخير ..::d::

هذا كولاّجين ::d::

مساء مبزر ببهارات الطبخة..

خليك في الطبخة لا تحرق::sa10::

[أبو نوف]

مدري الحلا ها يستوي ..::d::


أنا تحطمت خلاص .. ما بدي أطبخ ..:(

اذا الحلى ما استوى مافيه غير حل واحد -- ::sa04:: من اليد اليسر لليمنى وبعدها

الرمية الملتهبه بصحن الحلى على دنقورك ::d:: ومع ذلك متفائل بصحن اندومي ::sa10::

[سندريلا]

هذا كولاّجين ::d::

مساء مبزر ببهارات الطبخة..

خليك في الطبخة لا تحرق::sa10::



حاضر .. eat:

[سندريلا]

اذا الحلى ما استوى مافيه غير حل واحد -- ::sa04:: من اليد اليسر لليمنى وبعدها

الرمية الملتهبه بصحن الحلى على دنقورك ::d:: ومع ذلك متفائل بصحن اندومي ::sa10::



::sa03:: ::sa03:: ::sa03::

[الصاعق]

ممكن يا سسطر شيف تزبطيلنا عشا على الريق
لإني ناوي بناس زرق أوتحبهم في قدر كبستك المصون

خبعة::

[اجـــتـــيـــاح]

أرى الطلبات كثرت.......سندريلا شكلك شيف أد الدنيا

أنا ما راح أكلف عليك معايه ثلاجة قهوة وأبغى حلى زي اللوز من يدك الزوء

[الصاعق]

أبشر بسم فيران بنكهة القنبري على الطاير اوكي2:

توصي فيه ياسندريلا ترينه يستاهل خبعة::

[اجـــتـــيـــاح]

أبشر بسم فيران بنكهة القنبري على الطاير اوكي2:

توصي فيه ياسندريلا ترينه يستاهل خبعة::


كنها قد دبغنك بمرسة باللحوح:fraud:
يتقلعب: يتقلعب: يتقلعب: يتقلعب:

[سندريلا]

ممكن يا سسطر شيف تزبطيلنا عشا على الريق
لإني ناوي بناس زرق أوتحبهم في قدر كبستك المصون

خبعة::



::sa07:: ::sa07:: ::sa07::

[سندريلا]

أرى الطلبات كثرت.......سندريلا شكلك شيف أد الدنيا

أنا ما راح أكلف عليك معايه ثلاجة قهوة وأبغى حلى زي اللوز من يدك الزوء



مش عاوزه أمدح نفسي .. ده من فضل ربنا ..::d::

[سندريلا]

أبشر بسم فيران بنكهة القنبري على الطاير اوكي2:

توصي فيه ياسندريلا ترينه يستاهل خبعة::




::d:: ::d:: ::d::

[سندريلا]

كنها قد دبغنك بمرسة باللحوح:fraud:
يتقلعب: يتقلعب: يتقلعب: يتقلعب:



::sa04:: ::sa04:: ::sa04::

[محمدالقاضي]

ماشاء الله :)

صدق مكان تضحك فيه ....

أخباركم مع الحنيذ <<< يقولون من جد إسمها حنيذ :)


سندريلا مستقبل مزهر