المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : توست ملون



ديوانك وطني
28 -06- 2008, 10:07 PM
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201134453.gif



المقادير:

2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات



الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17283.imgcache


- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين

وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر

وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17284.imgcache


3- ونحصل على النتيجة التالية

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17285.imgcache


4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17286.imgcache


- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17287.imgcache



6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17288.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17289.imgcache



7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع أو حتى تنضج

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17292.imgcache

* روعة خيال *
28 -06- 2008, 10:26 PM
شيء جديد ولذيذ

ديو

دائماً تأتين بالشهي

دمتِ بود غاليتي

محمدالقاضي
28 -06- 2008, 10:28 PM
يمي يمي

شكله لذيذ

راح أجربه في المطبخ في الترم الصيفي ::d::

تسلمي ديوانك

زائر صامطة
28 -06- 2008, 10:29 PM
سلمت أناااااااااااملكي الرقيقة

نبراس
28 -06- 2008, 10:36 PM
شكراً جزيلاً ... لا عدمنا جديدك

الحلم
29 -06- 2008, 02:12 AM
توست مخردل

يتقلعب:

اتحدى حد يعرف مخردل


ديدو ..
باسقة انت

مودتي

محمدالقاضي
29 -06- 2008, 08:22 PM
يابوحسين أنا اعرفه ::d::

بس كيف أشرحلك المقادير
نحتاج لــ{ ميفى } ::d::
والناتج كِسرة حامض ومحشيّة بنبتة الغِلف ::d::


>>> طلع كبير هذا العضو ::d::

فرشت رمل البحر
29 -06- 2008, 09:00 PM
ماشالله حلووووووووووووووووووديوانك وطني حأجربه وأعزمك::sa02::

توته ابها
02 -07- 2008, 11:26 PM
هههههههههههههههههههههه


نكته يامحمد



بس الصراحه شكله مغري وفكرته جديده ممكن الواحد يستفيد منها في تلوين اطباق اخرى



شكرا ديدو