أبو نوف
18 -02- 2009, 04:52 AM
مدفون القصدير
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار حسب الرغبة .. جميع الانواع ماعدا الطماطم
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon1.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon2.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon3.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon4.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon5.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon6.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
سنواجه صعوبة في فتح القصدير ولكن لابأس ، فالطبخة تستحق التعب
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon7.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
انظروا إلى منظرها الشهي .. ألا تستحق التعب ؟
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon8.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon9.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
ويازين بيالة شاهي على الحطب مع هالأكلة
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon10.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
وبالهناء والعافية
لاحد يسأل كيف وليش وفين لانه من الأيميل قسم ::d::
بس انا ذقتها يعني قديمة ::sa04::
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار حسب الرغبة .. جميع الانواع ماعدا الطماطم
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon1.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon2.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon3.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon4.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon5.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon6.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
سنواجه صعوبة في فتح القصدير ولكن لابأس ، فالطبخة تستحق التعب
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon7.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
انظروا إلى منظرها الشهي .. ألا تستحق التعب ؟
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon8.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon9.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
ويازين بيالة شاهي على الحطب مع هالأكلة
http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon10.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)
وبالهناء والعافية
لاحد يسأل كيف وليش وفين لانه من الأيميل قسم ::d::
بس انا ذقتها يعني قديمة ::sa04::