مدفووون القصدير [الأرشيف] - المنتديات الثقافية

أبو نوف

18 -02- 2009, 04:52 AM

مدفون القصدير

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار حسب الرغبة .. جميع الانواع ماعدا الطماطم

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon1.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon2.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon3.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon4.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon5.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon6.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

سنواجه صعوبة في فتح القصدير ولكن لابأس ، فالطبخة تستحق التعب

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon7.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

انظروا إلى منظرها الشهي .. ألا تستحق التعب ؟

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon8.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon9.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

ويازين بيالة شاهي على الحطب مع هالأكلة

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon10.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

وبالهناء والعافية

لاحد يسأل كيف وليش وفين لانه من الأيميل قسم ::d::

بس انا ذقتها يعني قديمة ::sa04::

خلب

18 -02- 2009, 02:10 PM

احسن شئ الباميه هي ودودها
يعني : مجلعمه

ضاق الوقت ما يقطعوها ؟

( لكل شيئ إذا ما تم نقصان )

أبو نوف

27 -02- 2009, 05:08 AM

احسن شئ الباميه هي ودودها
يعني : مجلعمه

ضاق الوقت ما يقطعوها ؟

( لكل شيئ إذا ما تم نقصان )

::d::::d::

اهلا خلب

رديمة

27 -02- 2009, 06:11 PM

http://www.waraqat.net/2009/02/madfoon9.jpg (http://www.waraqat.net/4534/)

وبالهناء والعافية

لاحد يسأل كيف وليش وفين لانه من الأيميل قسم ::d::

بس انا ذقتها يعني قديمة ::sa04::

ايميلك دسم ::d::
يعطيك العافيه على هذا الطبق الشهي
لاتحرمنا جديدك

رديمة

27 -02- 2009, 06:14 PM

احسن شئ الباميه هي ودودها
يعني : مجلعمه

ضاق الوقت ما يقطعوها ؟

( لكل شيئ إذا ما تم نقصان )

ماعجبك الا امشاهي اراك شليته صورته ::d::

ماجد الحدادي

27 -02- 2009, 07:17 PM

في كل طلعة كورنيش نسويها

واقسم بالله ان فيها ذوق موطبيعي

يسلموو ابو نوف

::d::

:: ليالي جيزان ::

27 -02- 2009, 07:37 PM

لاحد يسأل كيف وليش وفين لانه من الأيميل قسم ::d::

بس انا ذقتها يعني قديمة ::sa04::

ابونوف ... يسلمووووووووو كثر منها ..
بس .. كيف وليش وفين ...::d::

وانا مجربتها بالفرن ..مره لذيذه