نقاءُ المَطر
18 -04- 2009, 03:41 AM
(http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)
(http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif (http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)
\
آلسلآم عليكمْ ورحمةْ اللهْ وبركآتهْ ~
\
سويتْ رزْ ابيضْ ودجآجْ مُحمرْ آن شآء اللهْ يعجبكمْ ~
\
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/17/05/qx1xsi6b9.jpg/jpg (http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)
\
( آلمقآديرْ )
\
رز- بصل - زيت– مسمآرْ- قرفهْ - هيلْ - جزر - ملح- بهآرات مشكلهْ
( كزبرهْ وفلفلْ اسودْ وكمونْ ~ وبهآرآتْ آخرىْ حسبْ الرغبهْ ) - خيآرْ
- وليمونْ - وزبيب -صنوبرْ - نكهه ( ملونْ - 2دجآج
\
( آلطريقهْ )
\
آول شيءْ نسويْ رزْ آبيضْ >> معروفْ
\
وبعدينُ نآخذ آلجزرْ ونبشرهً ونقطعً شوية معهْ بصلً
ونآخذ شوية زيتْ ونحطهمُ على آلنآرْ ونقلبهآْ الىْ آنْ
يذبلً آلجزرْ وبعدً مآْ ينضجْ نحطهً على آلرزً ونحركهُ معً بعضْ
وكذلكْ نضيفْ آلنكهْهْ عشآن لونُ آلرزًيكونً آبيضَ وآصفر ويعطيْ
آلجزرْ شكلْ رآئعْ ومُشهيْ ..\,’
\
آمآ آلدجآج نآخذه ونبهرهْ ونحطْ عليه قصديرْ
ونحطهْ في آلتنورْ حتىْ ينضجْ وبعدْ كذآ نطلعهآ ونفتحْ عنه
آلقصديرْ ونُدخله آلفرنْ حتىْ تتحمرْ آكثرْ وبعدينْ نطلعهآ
ونحطهآ على الرزْ ونقطعْ عليهمْ الخيآروآليمونً مثل مآهوْ موضح
وكمآنْ نضيفْ الصنوبرْ وآلزبيبْ
وبآ آلهناء وآلعآفيْ ...\,’
\
لكم منيْ
ودْ ... و ... جنآئن يآسمينْ
(http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)
(http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif (http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)
\
آلسلآم عليكمْ ورحمةْ اللهْ وبركآتهْ ~
\
سويتْ رزْ ابيضْ ودجآجْ مُحمرْ آن شآء اللهْ يعجبكمْ ~
\
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/17/05/qx1xsi6b9.jpg/jpg (http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)
\
( آلمقآديرْ )
\
رز- بصل - زيت– مسمآرْ- قرفهْ - هيلْ - جزر - ملح- بهآرات مشكلهْ
( كزبرهْ وفلفلْ اسودْ وكمونْ ~ وبهآرآتْ آخرىْ حسبْ الرغبهْ ) - خيآرْ
- وليمونْ - وزبيب -صنوبرْ - نكهه ( ملونْ - 2دجآج
\
( آلطريقهْ )
\
آول شيءْ نسويْ رزْ آبيضْ >> معروفْ
\
وبعدينُ نآخذ آلجزرْ ونبشرهً ونقطعً شوية معهْ بصلً
ونآخذ شوية زيتْ ونحطهمُ على آلنآرْ ونقلبهآْ الىْ آنْ
يذبلً آلجزرْ وبعدً مآْ ينضجْ نحطهً على آلرزً ونحركهُ معً بعضْ
وكذلكْ نضيفْ آلنكهْهْ عشآن لونُ آلرزًيكونً آبيضَ وآصفر ويعطيْ
آلجزرْ شكلْ رآئعْ ومُشهيْ ..\,’
\
آمآ آلدجآج نآخذه ونبهرهْ ونحطْ عليه قصديرْ
ونحطهْ في آلتنورْ حتىْ ينضجْ وبعدْ كذآ نطلعهآ ونفتحْ عنه
آلقصديرْ ونُدخله آلفرنْ حتىْ تتحمرْ آكثرْ وبعدينْ نطلعهآ
ونحطهآ على الرزْ ونقطعْ عليهمْ الخيآروآليمونً مثل مآهوْ موضح
وكمآنْ نضيفْ الصنوبرْ وآلزبيبْ
وبآ آلهناء وآلعآفيْ ...\,’
\
لكم منيْ
ودْ ... و ... جنآئن يآسمينْ
(http://tn31.com/vb/imgcache/6338.imgcache.gif)