مسمن مغربي [الأرشيف] - المنتديات الثقافية

مشاهدة النسخة كاملة : مسمن مغربي

أم نفيس

31 -07- 2009, 07:15 PM

قليل من الخميرة
قليل من الملح
قليل من سكر فاني
بيضة
50 غرام من الزبدة
كوب حليب
طحين حسب الخليط

و
زيت للقلي

اجمعي الخليط و امزجيه جيدا حتى تحصلي على عجين رخف
حافظي على رخافة العجين و ادهنيها بالقليل من الزيت

سمني العجين إلى قطع صغيرة على شكل بويضات
انتظري قليلا حتى يتبين عليهم بعض الانتفاخ
دلكي كل واحدة على حدة حتي يصبح سمكها 1 سم
إذهني يديك بالزبدة أو الزيت و اطوي الأطراف حتى يصبح عندك مربع صغير
انتظري قليلا حتى يتخمر
و ادلكيه قليلا بطرف يأصابعك

و انتظري قليلا حتي يتخمر بينما سخن الزيت في المقلاة و اقليه

يقدم ساخنا مع الزبدة و العسل مذوبين
و بالطبع الشاي المغربي

أم نفيس

31 -07- 2009, 07:36 PM

ملحوظة: نقطة من الزيت تكفي لقلي لبسمن

شموع لاتنطفىء

31 -07- 2009, 07:38 PM

http://www.up.u555u.com/uploads/20bc0be11c.gif

هديل صوت الحمام

31 -07- 2009, 11:19 PM

ههههههه ام نفيس لاتنسي ان ترينا طريقة عمل البغرير والبطبوط و القريشلات...

اكيد سيروقهذا للاخوات.

مشكوووووووووورة.

أم نفيس

02 -08- 2009, 12:28 PM

كيف والو نديرها
طلباتك أوامر ألعزاوية
دمتم لمن أحببتم

هديل صوت الحمام

06 -08- 2009, 01:33 AM

lhla ykhtik o safi

موفقة بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .