المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي



شموع لاتنطفىء
09 -08- 2009, 04:27 AM
تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي




http://www.7rkt.at/uploader/uploads/16ef6ecf7d.bmp (http://dolls.jeddahbikers.com/)



المقادير:

- طبقه البسكويت
- 1 علبه بسكويت ماري
- 1 بسكويت دايجستف
- زبده سائحه

- طبقه التشييز الاولى :
- 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
- 1 علبه قيمر ( قشطة )
- 1 كوب حليب
- 1 كيس جيلاتين
- 1 كوب صغير سكر

- طبقه الكريم كراميل :
- 1 باكيت كريم كراميل
- 1 كوب حليب
- 1 معلقه نسكافيه

- طبقه التوفي :
- 1 كوب سكر
- 1 علبه قيمر

الطريقة:-

- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .

- لتحضير الطبقه الاولي :

سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .

- لتحضير الطبقه الثانيه

: سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
- اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
- بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم

- حضري طبقه الثالثه التوفي :

احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
- دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته، و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك

:: ليالي جيزان ::
20 -08- 2009, 03:53 AM
http://www.7rkt.at/uploader/uploads/16ef6ecf7d.bmp (http://www.7rkt.at/uploader/uploads/16ef6ecf7d.bmp)

الله يحلي ايامك يالغلا ..
من انواع الحلى القلائل اللي امووووووووووووووووووت عليها::sa02::

ليده
27 -08- 2009, 01:25 AM
اممممممممممممممممممم شكله لذيد وخطير

يسلموووو

شموع لاتنطفىء
27 -08- 2009, 06:00 AM
http://www.alfrasha.com/up/6484139401871571106.gif (http://www.alfrasha.com/up/6484139401871571106.gif)