بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
مسيتن هذي بعض الأكلات المتداولة في المنطقة والمشهورة اتمنى ان تحوز على اعجابكم
الطبق : المرسة
المقادير :
عجينة دقيق الكمية حسب الرغبة + ملح + قليل من الزيت +نصف كيلو موز + نصف كوب سمن بلدي + نصف كوب عسل .. الكمية حسب الرغبة
طريقة التحضير :
يعجن الدقيق بالماء ، ويخبز في التنور أو الفرن حتى تنضج تفرم العجينة بعد إخراجها من الفرن ويصب ثلاث ملاعق من السمن أثناء الفرم ( العجن ) ثم يضاف الموز مع العجن حتى تمتزج المقادير كل هذا في صحن متوسط لحجم ( حسب الرغبة ) ثم تسوى العجينة ، ويصب عليها العسل .
http://www.jazanonline.net/foodmaker/marsa.jpg
الطبق : المغش ( المدول )
المقادير :
كيلو لحم + ربع بصلة + ملح + بهارات محلية + حبة ونصف طماطم + بطاطة
طريقة التحضير :
يقطع اللحم قطع صغيرة متوسطة الحجم ويوضع في المغش وتضاف إليه البهارات والملح والطماطم بعد تقطيها قطعاً صغيرة ثم البطاطا ويرش بقليل من الماء ، ثم يوضع في التنور ( الميفا ) أو الفرن من ساعة إلى ساعة ونصف حسب درجة حرارة الموقد.. يقدم المغش على الغداء أ, العشاء الجماعي في المناسبات
http://www.jazanonline.net/foodmaker/meqash.jpg
الطبق : السمك الجزائري ( الحوت المالح )
المقادير :
سمكة واحد أو أكثر حسب الرغبة من هذا النوع ( يتوفر في الأسواق الشعبية ) أسواق السمك .
طريقة التحضير :
يغسل السمك جيداً ، ولا يملح عادة ويمكن وضعه مباشرة في الفرن أو ( التنور ) هذا إذا رغب محنوذاً أو يطبخ في قدر بعد إضافة قليل من الماء وزيت السمسم وربع بصلة ويترك حتى ينضج ويقدم عادة مصاحب لطبق المرسة .
http://www.jazanonline.net/foodmaker/jazayery.jpg
مامن تمطاق شياقع على محوت ومرسة ومدول
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
أبو نورة
والله كبيتانا نتمطق صدق ابتسامة:
ومرسة ومحوت ممالح ذكرني بيوم معيد عند ممسجد :)
تذكر ولا قد نسيته حيرة:
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
ما احلاها من ايام احد منا ينسى هذيك الايام
صح يابو اسماعيل والاانا غلطان
مشكور ابو ريان على مرورك ولعاد تتمطق وتسيل ريقتك
كنك شتبيت طاوي الليلة متشا تتعشى :fraud:
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
اخاف تصلحها توقيع وتسري عليها تلهسها ( تاكلها ) علشان الرقابة
بعدين متى عاد شتنكب
مشكور على مرورك قرموش بيه
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
مشكور أبانورة
باقي المفتوت بأنواعه والمفالت والمرشوش والمطوق إذاكان عندك خلفية وإلا انتظرني حتى امعول يختبرون
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
ماهو سوينا لك يابونورة ذحينه ميان ايتي بذيه الاكل يبكي:
ووووووووووووو ريقتي سالن على مرسه :D
بوزهير مترجيه لمفتوت ومفالت ومرشوش ومطوق بقام سيدي تمرين:
وبالله عقده لحوح مع بسباس مسحوق وفته ريبه وقواره ولبو حوته مالحه مقليه بزيت معصره ما اكرهش :D
ابلووووووووه مريقه وصلن مكيبورد ضاحك:
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
ووووووووووووووووووبااااااااااااااااااااااااه
قابلن على جوعه
يبكي:يبكي:يبكي:
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
جوع الهلوع.... منك لها..
حتى مصور شتاكلنها...
بو نورة...
ماشي قليل محشوش؟
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
محشووووووووووووش ياالحلم في ذي الأيام
كم قدلنا من عرفة لابو زريبة كباشة ومحششناها كان كمّلن
مش؟
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
والله لو انك ذحينة قمته من على مزاد لتجوووووووع حيرة:
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
أح ياروحي قري والا تري
عبله اجا على جوعة قد فقعنا المندومي والمشطه
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
يسلمووووووو ابونوره
تراني جعت حرام عليك
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قرموش
خالي مسبع نفسه قد عزله شرحة مرسه وطير ضاحك:
الله يذكرك بالخير ياخال ويردك بالسلامه يبكي:
رد : بعض الأكلات الشعبية ( لا تتمطقون )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن قرمشه
خالي مسبع نفسه قد عزله شرحة مرسه وطير ضاحك:
الله يذكرك بالخير ياخال ويردك بالسلامه يبكي:
مايرضى ببطنه راعيها اوكي:
والله فقدناه الله يرجعه سالم يبكي: يبكي:
