السلام عليكم و رحمة الله وبركاته:
كل عام وأنتم بصحه وخيير وسلاامه http://vb.ghalaa.com/images/smilies/tt.gif
بسبوسه بالقشطه
نبدأ *بالمقادير:
-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
- 3 علب قشطة نستله
*الحشوة:
7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة)
العلبة الواحدة= 100 جرام
و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)
***الطريقة***
-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin1798664112.jpg
-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin778167851.jpg
-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin170772067.jpg
_ في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية
زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin819912099.jpg
-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها.... مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد
***قبل***
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin950733738.jpg
***بعد***
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin1823598905.jpg
- نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin2109477717.jpg
-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin1960627583.jpg
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin328345373.jpg
-و بعد قترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل
-الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
- بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin1644284804.jpg
و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.
http://www.dohaup.com/up/2010-08-12/admin1254934992.jpg
