المطبق السعودي ..........يمي
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه
نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت
http://photos.azyya.com/store/upload...092355iuOI.gif
http://up.arab-x.com/July09/TN018468.jpg
نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وكراث مقطع وطماطم مقطع
http://up.arab-x.com/July09/4UQ18438.jpg
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها
http://up.arab-x.com/July09/zEn18326.jpg
نحمرها في شوية زيت
http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
http://up.arab-x.com/July09/HOL45742.jpg
نقلبها على الوجه الآخر
ونقطعها ونقدمها مع الليمون يم يم يم
http://up.arab-x.com/July09/U2j18438.jpg
