مكبوس الكنعد على الطريقه البحرينية
مكبوس الكنعد على الطريقه البحرينيه
اول شي نقلي البطاطس للحمسة ونخليها على جنب
http://up.arjwan.com/upfiles/Fwx97853.bmp
نحمس البصل في الجدر مع 1 ليمون اسود منتف
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_120.jpg
نبهر السمك الكنعد بهالبهارات المحبوبه عندكم والثوم والزنجبيل ونقليه
شكله بعد القلي
http://www12.0zz0.com/2010/06/09/08/826439688.jpg
بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح شوي كركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه
http://up.graaam.com/uploads/imag-4/...5e0d5f1cf3.jpg
نضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة
http://up.graaam.com/uploads/imag-4/...e522fa47f8.jpg
نضيف السمك ونقلب
http://www.mwadah.com/imgcache/117253.imgcache.jpg
نضيف الماء ونحرك
http://www.mwadah.com/imgcache/117254.imgcache.jpg
نخليه عالنار لين يستوي السمك
نرفع لاسمك ونضع الرز
http://www.mwadah.com/imgcache/117256.imgcache.jpg
هذا شكله بعد ماستوى
طريقة الحمسة او الحشوه اللي توضع فوق الرز عند التقديم هي
نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحد فقط مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزار ملح
http://www.mwadah.com/imgcache/117259.imgcache.jpg
نضيف الكزبرة الخضرا ونقلب
المكسرات المسلوقه والمقشرة لوز وكاجو
نضيف الزبيب
ونحط زعفران مطحون مع ماء ورد شوي بس عشان اللون والنكهه
http://www.mwadah.com/imgcache/117260.imgcache.jpg
البطاطس اللي قليناه من اول السالفه نحطه فوقهم ونقلب ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7 دقايق
على نار هادئه
http://www.mwadah.com/imgcache/117261.imgcache.jpg
الدقوس نسلق 4 طماطم مدة خمس دقايق وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور وهذا شكلها نحطها بالقلاص عشان بنطحنها
نضيف الكزبرة ثوم فصين الى 3 فصوص وفلفل اخضر حار 2 وملح
وبعد ماطحنته هذا شكله وطعمه يهبل يخلي الواحد ياكل وايد اللي يسوي رجيم لاياكله
http://www.mekshat.com/pix/upload03/...106353_141.jpg
مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منه هذا شكله
http://up.arjwan.com/upfiles/4PP99516.bmp
وعوافي يارب لاتنسونا بدعائكم
رد: مكبوس الكنعد على الطريقه البحرينية
رد: مكبوس الكنعد على الطريقه البحرينية
تسلمي حبيبتي على المرور تقديري لك
رد: مكبوس الكنعد على الطريقه البحرينية
يم يمممممممممممممممم
يعطيك العافيه غاليتي
ولاتحرمينا جديدك المميزwr
رد: مكبوس الكنعد على الطريقه البحرينية
رديمه
يسلمك ربي تقديري لمرورك هنا
