الفرمـــــــــــــــــــوزة

الفرمـــــــــــــــــــوزة

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1221763189.jpg

مقادير العجينه

ثلاث كاسات دقيق أبيض

كأس ماء

ربع كأس زيت

ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة

نصف كيلو لحم مفروم

نصف ملعقة فلفل أسود

حبة طماطم صغيرة مقطعة قطعاً صغيرة

أربع بصلات مفرومة

ملح حسب الرغبة

الطريقة

ينخل الدقيق ويوضع في زبدية مع إضافة الملح والزيت
ويفرك باليد جيداً ثم يوضع عليه الماء بالتدريج
إلى أن تصبح عجينة متماسكة

تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة ثم تعجن مرة أخرى
وتقطع بحجم صفار البيضة وتغطى

توضع اللحمة في زبدية ويضاف إليها البصل والملح
والفلفل الأسود والطماطم وتقلب جيداً

تفرد العجينة مع رش قليل من الدقيق وتوضع فيها ملعقة
من الحشوة ثم ثني الأطراف حتى تصبح على شكل مستطيل
وهكذا إلى أن ينتهي المقدار

دهن الصينية بالزيت أو السمن وترص حبات الفرموزة
ووضعها في فرن متوسط الحرارة إلى أن تنضج

إشعال الفرن من الأعلى لتحمير الوجه قليلاً

توضع في الصحن المعد وتقدم



منمن 1:

يامال العافيه يارب
تسلمي ياغاليه
الليوم ركن المطبخ بجهدك يفتح النفس
لبى قلبك

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1221763189.jpg

تسلم الأيادي ياقلبي ..
الله لايحرمنا منفسك في الطبخ .. ونفسك في المنتدى

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الوفا

يامال العافيه يارب
تسلمي ياغاليه
الليوم ركن المطبخ بجهدك يفتح النفس
لبى قلبك

---

فديت قلبك يالغاليه
اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^ثلج دافىء^

http://forum.hawahome.com/nupload/61870_1221763189.jpg

تسلم الأيادي ياقلبي ..
الله لايحرمنا منفسك في الطبخ .. ونفسك في المنتدى

---

ولايحرمني منك حبيبتي
اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك wrر

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الغلا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

---

العفو يا روح الغلا
اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك wr

وووه حياتي نور المطبخ فيك وفي اطباقك الذيذه
يسلموااا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"

وووه حياتي نور المطبخ فيك وفي اطباقك الذيذه
يسلموااا

---

حياتي انتي
اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك wr

تسلمين ردومه على هيك طريقه والله يعطيك الف عااافيه ياقمر ..wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــــــــوري

تسلمين ردومه على هيك طريقه والله يعطيك الف عااافيه ياقمر ..wr

---

الله يعافيك يالغاليه
اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك wr

ياناس الطبخ فن وله اهله وناسه
تسلمي رديمه على الاكلات الرائعه

تسلمي يالغلا وربي يعطيك العافيه حبيبتي

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثائرة

ياناس الطبخ فن وله اهله وناسه
تسلمي رديمه على الاكلات الرائعه

---

الله يسلم عمرك يالغاليه
اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خزامى

تسلمي يالغلا وربي يعطيك العافيه حبيبتي

---

الله يعافيك يالغاليه
اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك wr