عدسية
المقاديـــــــــــــــــــــر
عدس أسود
كوبان ماء وملح
زيت نباتي ثلاثة أرباع الكوب أو (زيت الزيتون)
ثوم 3 فصوص مهروسة
عصير ليمون ثلاثة أرباع الكوب
كمون نصف ملعقة صغيرة
بابريكا نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضيــــــــــــــــر
يسلق العدس في الماء حتى ينضج ويطرى.
يخلط الزيت مع الثوم وعصير الليمون والكمون والبابريكا.
يسكب هذا الخليط فوق العدس ويحرك معه جيداً.
ينقل الخليط إلى وعاء سلطة عميق ويقدم فاتراً.
