لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن

لفائف الباذنجان بالدجاج في الفرن

نقلت لكم اليوم طبخه سهله
ولذيذه

المقادير :-
http://www.smsmty.com/images/smilies/21-320.gif--
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

.,

الطريقة :-
http://www.smsmty.com/images/smilies/21-320.gif---

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور

http://rozanah.net/vb/images/smilies/biggrin.gif

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/3309.jpg

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/3310.jpg

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/3311.jpg

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/3312.jpg

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/3313.jpg

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/3314.jpg

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/3315.jpg

http://www.edafa.net/vb/mwaextraedit4/extra/100.gif

يم يم يشهي يعطيك العافيه غاليتي
في انتظار جديدك الرائع

تسلمين على هيك طريقه

يعطيك الف عافيه ,, wr

يسلمو على هيك طريقة
شكله مره لذيذ
سلمت يداك لهيد طرح

يم يمممممممم
يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميزwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"

يم يم يشهي يعطيك العافيه غاليتي
في انتظار جديدك الرائع

---

http://files.fatakat.com/2009/12/1262181093.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــــــــوري

تسلمين على هيك طريقه

يعطيك الف عافيه ,, wr

---

http://files.fatakat.com/2009/12/1262181093.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزوله

يسلمو على هيك طريقة
شكله مره لذيذ
سلمت يداك لهيد طرح

---

http://files.fatakat.com/2009/12/1262181093.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رديمة

يم يمممممممم

يعطيك العافيه يالغاليه

ولاتحرمينا جديدك المميزwr

---

http://files.fatakat.com/2009/12/1262181093.gif