كباب على الطريقه الايرانيه
كباب على الطريقه الايرانيه
كباب على الطريقه الايرانيه ..
http://www.picamatic.com/show/2009/0...97_805x651.jpg
مقاااادير
كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقه
- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
روووووووووووووعه:(
والله جوعانه يااخت رجال ربي يسلم قلبك:)
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الوفا
روووووووووووووعه:(
والله جوعانه يااخت رجال ربي يسلم قلبك:)
تفضلي أحلى عشاء لعيووووونك ياالغاليهshop:
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
يم يمممممممممممم شكله يفتح النفس
يعطيك العافيه يالغاليه ولاتحرمينا جديدك
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رديمة
يم يمممممممممممم شكله يفتح النفس
يعطيك العافيه يالغاليه ولاتحرمينا جديدك
شكرا" لمرورك ياالغاليهwr
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
يم يم يمممممممي
جوعانه وزاد جوعي
يسلمووو على هيك طريقه
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزوله
يم يم يمممممممي
جوعانه وزاد جوعي
يسلمووو على هيك طريقه
شكرا"ياالغاليه على المرور
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
باين انها طيبه
وصفه سهله ولذيذه
كل الشكر
رد: كباب على الطريقه الايرانيه
