خلية النحل يالجالكسي
خلية النحل يالجالكسي
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/9de32340be.jpg
جلكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/a113e67240.jpg
الطريقه
تخلط المقادير رقم (1) يدويا حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/730a269de9.jpg
بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيدا ثم تغطى وتترك لتختمر
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/f7aaeb44fd.jpg
بعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره
ثم تحشى بقطع الجا لكسي
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/622a415b8a.jpg
ثم نضعها في الكاكو البودرة ونرصها في الصينيه
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/63feffa852.jpg
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/394137fa20.jpg
تدخل في فرن حامي مسبقا حتى تستوي
وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية
http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/071607da9a.jpg
