الباغنجي(محشي ورق العنب بزيت الزيتون)

الزيتون, العنب, الياغنجي, بزيت, بسحب, محشي, ميسي, ورق

الياغنجي (محشي ورق العنب بزيت الزيتون)

http://img.naseej.com/images/news/wo..._2810%20h5.jpg

الياغنجي (محشي ورق العنب بزيت الزيتون) ورق عنب
دمشق / الياغنجي اسم تركي لأكلة شامية عريقة ومحببة في بلاد الشام وهي بالفعل طعام صحي ومفيد وغني بالفيتامينات والمعادن وكذلك السعرات الحرارية المعقولة.
المقادير:
زيت زيتون
كوب أرز
100 جرام بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
قرن فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
100 غرام طماطم مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة من دبس رمان
صنوبر
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة من قهوة
سكر وملح وبهار ونعناع
طريقة التحضير:
حمري البصل بزيت الزيتون حتى يذبل، ثم أضيفي الرز وقلبيه بالزيت، ثم أضيفي اليه صلصة الطماطم مع نصف كوب ماء. وحين يغلي المزيج خفضي حرارة الموقد حتى ينضج نصف استواء.
اخلطي الرز على البارد مع باقي المقادير السابقة، ثم لفي بها ورق العنب.
يرتب ورق العنب الملفوف في الحلة ويغطى ويثقل بحجر أو ما شابه، وتصب فوقه صلصة مكونة من كوب ليمون، وملعقة متوسطة من الملح وقليل من النعناع المفروك.
اتركي الحلة لتغلي على النار، ثم خففي النار بعد أن يغلي واتركيه على نار هادئة مدة ساعة.




تحياتي::sa04::

تسلمين على ها الطريقه

يعطيك الف عافيه ياعسسسسل . wr

يشهي تسلمي غاليتي
ودي وتقديري

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــــــــوري

تسلمين على ها الطريقه

يعطيك الف عافيه ياعسسسسل . wr

---

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"

يشهي تسلمي غاليتي
ودي وتقديري

---

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . wr

سلمت اخت رجال على هيك اكلة

يسلموووووو على هيك طريقة ياعسل
لاعدمنا جديدك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انبعاث الأمل

سلمت اخت رجال على هيك اكلة

---

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزوله

يسلموووووو على هيك طريقة ياعسل
لاعدمنا جديدك

---

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . wr

يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميزwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رديمة

يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميزwr

---

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . wr