طريقة عمل القهوه المزعفره

الاحظ ان البعض يسأل عن طريقة عمل القهوه العربيه والكل عنده طريقه معينه في صنعها والبعض يجهل صنعها فحبيت اني اقدم لكم طريقة صنعها حسب ما انا اسويها بس هالمره غير بالصور ياحلويييين

المقادير

2 فنجان قهوة محموسه لون اشقر والسر في الحمسه اذا كانت مضبوطه انضبط كل شي ومطحونه شبه ناعمه

http://forum.hawaaworld.com/attachme...0&d=1224386926

3 كاس ماء (كاسات جبنة بوك السائله ) وهذا راجع للأبريقك
http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1224387379

ملعقتين صغيره هيل مطحون شبه ناعم
http://forum.hawaaworld.com/attachme...2&d=1224387402

مقدار ربع ملعقه صغيره زعفران ابو شيبه
http://forum.hawaaworld.com/attachme...3&d=1224387447

مقدار ربع ملعقة صغيره كوفي ميت

http://forum.hawaaworld.com/attachme...4&d=1224387485

الطريقة

نغلي مقدار 3 كؤوس ماء على النار ما يعادل نصف الابريق

http://forum.hawaaworld.com/attachme...5&d=1224387940

بعد ان تبداء الماء بالغاليان نضيف اليها مقدار2فنجان القهوه المطحونه وتترك على نار متوسطه مدة خمس دقائق حتى تفور اول فوره

http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1224387994

بعد ذلك يضاف اليها ملعقتين الهيل الناعم وتترك لمدة عشر دقائق على نار هادئه بعد لك يضاف اليها مقدار فنجان ماء دافي وتترك لمده دقيقه ويضاف اليها الكوفي ميت وتترك تغلي لمدة 3 دقائق ومن ثم نطفي النار وتترك ثواني حتى تركد وتزل بعد ذلك في الترمس اللي حطينا فيه الزعفران سابقا طبعا انا اشخلها عشان اتخلص من الحثل عشان ما تسود وتمرمر

http://forum.hawaaworld.com/attachme...7&d=1224388066

وتترك خمس دقائق حتى ترتاح وتمتزج بالزعفرن ومن ثم هجووووووووم على القهوه وادعولي

http://forum.hawaaworld.com/attachme...8&d=1224388431
منقوله

تسلمي فلة على الطريقة
سوي القهوة وعليه الحلا

تسلمين فلة على ها الطريقه

يعطيك الف عافيه . wr

تسلمي يا عسسسل
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافيه غاليتي
ولاتحرمينا جديدك المميزwr

اسعدني مروركم العطر لاعدمناه
ودي وتقديري