السوشي بنكهات خاصه ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
جبت لكم أحلى الطرق لعمل السوشي من مطبخ سيدتي ..
امممممممممم مرهـ لذييييييذهـ :)
السوشي بالارز البخاري
المقادير :
500 غرام من أرز كاليفورنيا أو اليابان ,, مسلوقه ..
200 غرام من الارز البخاري
حبتان من الخيار مقطعتان بشكل أعواد رقيقه
حبتان من الافوكادو مقطعتان الى قطع صغيره
100 غرام من السلطعون البحري او من صدور الدجاج مقطعه الى أعواد
50 غرام من السمسم
شريحه من العشب البحري ( اختياري )
طريقة التحضير :
يخلط الارز الياباني مع الارز البخاري بعد سلق النوعين وتجهيزهما
يوضع خليط الارز بشكل مسطح على شرائح الخشب المخصصه لاعداد لفائف "السوشي"
مع اضافة شريحة العشب البحري ..
يعد الحشو عبر خلط كل من الخيار والافوكادو وأعواد السلطعون البحري أو أعواد من صدور الدجاج ..
تلف شرائح الخشب المخصصه لاعداد لفائف "السوشي"
ليصبح الحشو في الداخل والارز في الخارج ثم تغمس بالسمسم ..
وتقطع بالتساوي ..
السوشي بشرائح الزنجبيل
المقادير :
500 غرام من أرز كاليفورنيا أو اليابان ,, مسلوقه ..
شريحه من العشب البحري ( اختياري )
حبتان من الخيار مقطعتان بشكل أعواد رقيقه
100 غرام من الزنجبيل
50 غرام من الكافيار,, للتزيين ( اختياري )
طريقة التحضير :
يوضع الارز الياباني بشكل مسطح على شرائح الخشب المخصصه لاعداد لفائف "السوشي"
مع اضافة شريحة العشب البحري ..
يعد الحشو عبر خلط كل من الخيار وشرائح الزنجبيل ..
تلف شرائح الخشب المخصصه لاعداد لفائف "السوشي"
ليصبح الحشو في الداخل والارز في الخارج ثم تغمس في الكافيار ..
وتقطع بالتساوي ..
السوشي باللحم المفروم والصنوبر ..
المقادير :
500 غرام من أرز كاليفورنيا أو اليابان ,, مسلوقه ..
شريحه من العشب البحري ( اختياري )
100 غرام من اللحم المفروم ..
100 غرام من الصنوبر ..
رشه من الفلفل .. والبهار الحار ..
طريقة التحضير :
يوضع الارز الياباني بشكل مسطح على شرائح الخشب المخصصه لاعداد لفائف "السوشي"
مع اضافة شريحة العشب البحري ..
يقلى اللحم المفروم في قدر يحتوي على قليل من الزيت حتى ينضج ,, وينثر الفلفل والبهار كما يقلى الصنوبر ..
تلف شرائح الخشب المخصصه لاعداد لفائف "السوشي"
ليصبح الحشو في الداخل والارز في الخارج ..
وتقطع بالتساوي ..
وبس ..
شكلها مرهـ لذييييذ ,,
جربوها وقولو لي رايكم .. :)
