البغرير ( فطائر الألف ثقب )
500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
التعسيلة
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة
الطريقة
- تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة )
في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
- تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
- تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير
لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق )
ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
- عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله
بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
- وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط
ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
- و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
- في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل
و عند التقديم نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب
ثم نضعها في صحن التقديم .
- تقدم مع الشاي أو القهوة
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
ايه والله يشبه املحوح
بس ذا دويرته صغيره املحوح دويرته كبيره < زعمت حلتوها انا ::d::
تسلمين ياعسسسل . wr
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
يسلموووووووو
الله يعافيك ويسعدك
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــــــــوري
ايه والله يشبه املحوح
بس ذا دويرته صغيره املحوح دويرته كبيره < زعمت حلتوها انا ::d::
تسلمين ياعسسسل . wr
الله يسلم عمرك حبوبه ::d::
ومشكوره على مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة الوليد
الله يسلم عمرك يالغاليه
ومشكوره على مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت رجال
يسلموووووووو
الله يعافيك ويسعدك
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
الله يسلم عمرك ويسعدك يالغاليه
ومشكوره على مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
.•.
شكله اللحوح حقهم~
سلمت دياتك يالغلا ،،،ّ
ماننحرم منك يارب
فائق احترامي||
http://www.mbc66.net/upload/upgif/kbl01611.gif
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
طرح متميز ونسال الله تعالى ان يكتب لكم الاجر في تقديم مايفيد وينفع
تحيتي
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزوله
الله يسلم عمرك يالغاليه
ومشكوره على مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامل المجروح
الله يسلم عمرك يالغاليه
ومشكوره على مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الوفا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
طرح متميز ونسال الله تعالى ان يكتب لكم الاجر في تقديم مايفيد وينفع
تحيتي
العفـــو غاليتي
ومشكوره على مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
طريقه سهله راح اجربها
الله لايحرمناجديدك الذيذ
تقديري
رد: البغرير ( فطائر الألف ثقب )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"
طريقه سهله راح اجربها
الله لايحرمنا جديدك الذيذ
تقديري
ولايحرمني منكم غاليتي
ومشكوره على مرورك العطر وتشريفك لصفحتي
لاعدمت تواصلك
