آلفتوش آلتركي وَ آلشآمي .. !

الفتوش التركي


http://www.oldamasc.com/vb/uploaded/4_1206259675.jpg


للحفاظ على البقدونس طازجاً لأطول فترة ممكنه، يتم وضع قليل من الماء البارد في إناء واسع

ثم يغرس البقدونس به، مع مراعاة وضع الجذع مائلاً تجاه الماء، ويعد البقدونس من أفضل أنواع

الخضروات التي يتم تناولها عند تخفيف الوزن، لما يتميز به من سعرات حرارية ضئيلة جداً ،

فعند تناوله يشعر الفرد بالشبع ولا يكتسب منه أي سعرات حرارية عاليه ، ويمكن تناول البقدونس

في كثير من أطباق السلطة ، والفتوش التركي إحدى هذه الأطباق ويعد كالتالي :

مقادير السلطة

ثلاث ثمرات خيار

نصف حزمه نعناع

حزمه بصل أخضر

حزمه كبيرة بقدونس

½ كوب خبز مقلي ( يقطع الخبز البر إلى قطع صغيرة ويقلى في الزيت )

باذنجان مقلي ( ½ ثمرة باذنجان مقلي في الزيت )

مقادير التتبيله

فنجان زيت

ملعقة سماق او ليمونة

فص ثوم مفروم

½ ملعقة زعتر برى

ملعقة كبيرة مايونيز

علبه ونصف زبادي كبير

¼ ملعقة فلفل أسود + ملح


طريقه التحضير

1 / يفرم البقدونس فرم كبير نوعاً ما، ويقطع الخيار أيضا إلى نصفين بالطول وتقطع كل شريحة

، 2 / ويفرم البصل والنعناع قطعًا صغيرة

3 / تصب التتبيله عليها بالتدريج وتقلب جيداً

4 / يضاف الباذنجان والخبز المقلي إلى السلطة وتقدم،،، وبالعافية،


الفتوش الشامي


http://www.oldamasc.com/vb/uploaded/4_1206259717.jpg



المقادير

¾ ثلاثة أرباع الكيلو خيار

½ نصف باقة نعنع

½ باقة بقلة

½ نصف فنجان عصير الحامض أو 3معالق خل

ملح، بهار،، زيت سماق


طريقة التحضير

تقشر جميع الخضار المذكورة وتفرم فرماً متوسطاً. يحمص الخبز على النار

أو داخل الفرن يقطع إلى مكعبات صغيرة تضاف إلى الخضار المفرومة. يضاف

عصير الليمون او الخل والملح والبهار والسماق والزيت.

وبالعافيه على قلوبكم . http://7kii.com/vb/images/smilies/smile.gifwr

يم يم
يعطيك الـــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــف عافيه
على الموضوع الرائع
ودي

تسلمي جوري

كلها حلوه

دمت بخير

يم يميييييييييييي
يسلموووووو غلاتي

يم يممممممممممممممممممممم غرام انا والسلطات
يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميزwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"

يم يم

يعطيك الـــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــف عافيه
على الموضوع الرائع
ودي

---

شاكره مرورك ياعسسسل . wr

يعطيك العافية

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعشق الليل

تسلمي جوري

كلها حلوه

دمت بخير

---

الله يسلمك اخوي / أعشق الليل

::sa06::

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت رجال

يم يميييييييييييي
يسلموووووو غلاتي

---

الله يسلمك ياعسسسل . شاكره مرورك . wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رديمة

يم يممممممممممممممممممممم غرام انا والسلطات

يعطيك العافيه يالغاليه

ولاتحرمينا جديدك المميزwr

---

الله يعافيك ياقلبي . ومرسى على مرورك . wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة الوليد

يعطيك العافية

---

الله يعافيك ياعمري . اسعدني مرورك . wr

تسلم الايادي
عالوصفه الرائعه 000000
لاتحرمينا جديدك
http://www.3ainain.net/uploads/7aa480d6d3.bmp

يم يم يمممممممممممم
مشكووووووووووووووووووره والله يعطيك

اااااااااااااااااااااااااااالف عافيه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزوله

تسلم الايادي

عالوصفه الرائعه 000000
لاتحرمينا جديدك

http://www.3ainain.net/uploads/7aa480d6d3.bmp

---

شاكره مرورك ياعسسسل . wr

يممممممممممممممممم يمممممممممممم >>>>>وحدة مدمنة فتوش انشاء الله لو يكون فتوش جبلي ::d::





تسلم الايادي جوري :)

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفحة رقم 6

يممممممممممممممممم يمممممممممممم >>>>>وحدة مدمنة فتوش انشاء الله لو يكون فتوش جبلي ::d::





تسلم الايادي جوري :)

---

الله يسلمك ياعسسل .. شاكره مرورك wr