سمك بورى سنجارى روووووعه !!
http://www.recipes4kidz.com/wp-conte...05/sengary.jpg
* 2كجم بوري تم تنظيفه وفتحه
* 2 بصل مقطع
* 1 كوب كرفس وشبت مفروم
* 4 مل ك مسطردة
* 4 طماطم مكعبات
* 2 جزر وسط مبشور
* 1 فلفل رومي مقطع
* ملح و فلفل
* 1/2 كوب زيت زيدون + المزيد للصينية
تدهن صينيتان بالزيت
يفرد السمك في الصينية و يوزع عليه باقي المكونات بعد مزجها جيدا
تغطى الصينيتان بالفويل وتوضعا بالثلاجه لمدة 1-2 ساعة
تخبزا في فرن متوسط, سابق التسخين لمدة 20 دقيقة ثم يزال الورق وتوضعا تحت الشواية 7-10 دقائق
