الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
ان التسوق ليس الجزء الوحيد المهم في عملية الشراء فحفظ الاطعمة بالطريقة الصحيحة جزء مهم ايضا من هذه العملية . توضع الاطعمة الحديثة خلف القديمة لمراعاة تاريخ الانتهاء و يفضل البدأ بالأطعمة سريعة التلف ووضعها في المكان المناسب لها و اخر ما يصف من الاطعمة : المكسرات و التوابل
يجب حفظ المكسرات في مكان بارد وغير رطب ، والمكسرات المقشورة قد تتلف خلال يومين أو ثلاثة إذا تركت مفتوحة في الغرفة أما المكسرات بقشورها فيمكن أن تستمر لفترة أطول. وعموما ً يجب حفظ المكسرات في علب زجاجية أو بلاستيكية محكمة الغلق. والمكسرات التي يتم شراؤها في علب زجاجية أو معدنية يجب حفظها في مكان بارد وجاف حتى يتم فتحها ويمكن أن تبقى المكسرات قبل فتحها 8 – 10 شهور بدون أي تلف ولكن بعد فتح العلبة فإن المكسرات تبقى جيدة لمدة أسبوع واحد ويمكن حفظها لمدة أطول إذا تم وضع العلبة وهي محكمة الغلق في الثلاجة.
http://www.baddawi.com/forum/uploade...1292718954.jpg
يجب لحرص على حفظ التوابل في مكان جاف و مظلم , لان الرطوبة و الحرارة و الضوء تفقدها نكهتها بسرعة كما أن تغيير مكانها بين الحين و الآخر يجعلها طازجة لفترة أطول , مع العلم أنها اذا حفظت بالشكل الصحيح فانها تحتفظ بنكهتها لمدة عام . توضع التوابل ذات الكيات الكبيرة في اكياس طاردة للهواء ثم في المجمد اما اذا كانت بكميات صغيرة فيفضل وضعها داخل عبوات زجاجية محكمة الاغلاق
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
نصائح مميزه لحفظ الوابل والمكسرات
وصحيح ان الرطوبه عامل مهم في تغير نكهتها
شكراً لك اختي
دمت بخير
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
تسلمين ياعسسسل على ها المعلومات والطرق
يعطيك العافيه . wr
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميزwr
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
لاعدمنا نصائحك يالغلا..
استفدت مما جلبتي ..
لاعدمناك ولا عدمنا جلايبك
wrwr
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
رد: الطريقة الصحيحة لحفظ المكسرات و التوابل ..
