توست الباذنجان
المقادير .....
شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)
جبنه موزريلا
شرائح من جبنة شرايح أي نووع
شرائح طماطم
شرائح باذنجان مقلية
زبدة لدهن الصينية
جبنة كرافت
مايونيز
فلفل اسود - ملح
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179497664.jpg
الطريقة.....
ندهن الصينية بالزبدة
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح - فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغمسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
وترص في صينية بايركس
نضع جبن شرائح على التوست
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179498429.jpg
نرص شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179498544.jpg
نرص عليهم نصف شرائح الطماطم
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179498790.jpg
نضع طبقة أخيرة من جبنة الشرايح
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499021.jpg
نكرر نفس الخطوة الاولى بتغميس التوست بـمزيج الحليب
و نضع الشرائح على الجبنة ...
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499178.jpg
نرش مقدار من جبنة الموزريلا على السطح وبعض من سائل الحليب
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499264.jpg
ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق - تحت على درجة 300 ف
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499613.jpg
الشكل النهائي
http://www.nqeia.com/vb/uploaded/9918_1179499723.jpg
