][ عجــة القرنبيــط بالصينيــ

][ عجــة القرنبيــط بالصينيــة ][

http://www.almafia.com/vb/images/sta.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 800*500.http://www.almafia.com/vb/img/2010-2/220492-almaFia.gif


عجة القرنبيط بالصينية

المقاديـــر ../

* كوبان من القرنبيط (الزهرة) المسلوق
* 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط
* كوب من البصل المفروم
* كوب من البقدونس المفروم
* كوب من الدقيق (الطحين)
* 8 بيضات
* نصف كوب من الماء
* ملعقة صغيرة من البهار
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* نصف كوب من الزيت

الطريقــــه ../

يسلق القرنبيط ثم يقطع إلى شرائح رقيقة.
يخفق البيض مع الدقيق ونصف كوب من الماء.
يفرك البصل بالملح والبقدونس وملعقة صغيرة من البهار.
يسكب مزيج البصل والبقدونس فوق القرنبيط واللحم ومزيج البيض. يخلط الكل جيداً.
يسخن الزيت في صينية قطرها 30 سم، ويصب فيها هذا المزيج. تدخل الصينية
إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج محتواها ويصبح سطحها وردي اللون
يقطع محتوى الصينية إلى شرائح وتقدم ساخنة مع سلطة طازجة.

http://www.lahamag.com/getImage.aspx...09&height=1000

ملاحظة

يرتبط حجم الصينية بمدى السماكة المرغوبة للعجة.

/..

وصحتين ع البكم [http://www.almafia.com/vb/img/2010-2/220494-almaFia.gif]
مـ أرق وأعذب التحايا ـع

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...FeBOpDrNwz3j5gمررررره حلوه

يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميزwr

شكرا ع مروركم العطر

نورتو متصفحي

ودي

عوآآآآآآآآآفي على هيك طريقه
شكرآ جزيلآ
دمتي بخير..~
http://img104.herosh.com/2010/05/20/730037338.gif

أسعدني وجودكم في متصفحي
ومروركم الرائع
الف شكر