http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-4fssa8tg.jpg
اول شي لهم كلهم تحتاجين سلايس برد وعجينه
فولفون (السنبله) الباف بستري اللي صايره مضلعه
اول شييء
اخبزي الفولفون خاليه في الفرن وشيلي التجويف الوسطي
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-0azz7nyb.jpg
والسلايس برد له طريقتين
قطعي دوائر اربعه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-idbwgn3d.jpg
غطيها بفوطه وخليها عشان ماتنشف
ونشتغل بالطريقه الثانيه
شيلي الاطراف و رقي السلايس
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-ip2y3at7.jpg
خلي مجموعه من اللي رققتيهم على جنب وغطيهم بفوطه
والباقي
قطعيهم ارباع
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-pmz1tsg3.jpg
الان نجهز الحشوات ونشتغل
الفولفون
حشيته ربيان
اسلقي ربيان وقطعي بصل صغير جدا وفلفل اخضر
صغير جدا واحمسي وبهريه عشان ماتطلع ريحه الربيان
اخلطي الكاتشاب مع المايونيز
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-4f3041ll.jpg
احشي الفولفون بالخليط
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-exivkk93.jpg
صفيه في صينيه التقديم وتعالي نجهز الثاني
ثانيا
رول الدجاج بالجبنه
جهزي الحشوه
صدور دجاج مسلوقه ومبهره ومقطعه
ضيفي عليها جبن شيدر مبشور وجبن كرفت
قلاسات وملعقتين قشطه وشويه ملح وفلفل
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-aa2ckvja.jpg
خذي من قطع السلايس اللي قطعتيهم ارباع
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-hiaabqde.jpg
حطي الحشوه في طرف
ولفيها رول واضغي عليها شوي وانتي تلفين
حطيها باخر طرف شويه حليب (عشان تمسك)
قطعي بصل اخضر اعواد
وبعدين ارجعي قطعي اضعف شوي
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-grvhkvto.jpg
اربطي اعواد البصل حول رول الدجاج وقصي الزايد
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-64ndwhi1.jpg
صفيهم في صينيه التقديم وتعالي كملي الثالث
ثالثا
لبنه بالطماطم والفلفل
امسحي قطعه دائريه من السلايس باللبنه
حطي على وجهه طماطم مقطع صغير وشيلي البذور منها
عشان ماتطلع ماي مع فلفل اخضر وزيتزن اسود
ورشي وجهها بشويه سماق
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-du3spwa1.jpg
صفيها في صينيه التقديم وتعالي جهزي الرابع
رابعا
جبنه بالنعناع
اخلطي جبنه فينتا مع نعناع
حطيها بقمع تزيين الكريما وحطيها فوق دائره السلايس
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-r5pkxand.jpg
صفيها في الصينيه وتعالي نكمل الخامس
خامسا
السلمون مع الكافيار
سلمون تقطعينه شرايح بالطول .....بالعرض
ماراح يتقطع معك لانه فيه انسجه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-2ivmeoaj.jpg
ادهني دائره باللبنه
حطي قطعه من السلمون ملفوفه على قطعه السلايس
وحطي بوسطها كافيار
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-sywofeot.jpg
سادسا
لفائف التيركي بالجبنه
تيركي او دجاج او مرتديلا او اللي تحبينه من اللحوم البارده
خذي قطعه من السلايس اللي ماتقطعت اللي بس
فردناها وتركناها يعني القطعه الكبيره
امسحيها بشويه زبده
حطي اوراق الخس بعد ماتقطعينها وتشيلين منها القطعه الجامده
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-0rlzow1f.jpg
حطي عليها قطعه التيركي
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-2pzyznc2.jpg
حطي عليها جبنه مبشوره
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-78nkvx4o.jpg
واذا في زوائد شيلها
لفيها من الجهه العريضه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-qizhbveh.jpg
وصفيها وهي واقفه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-12-2007-k1goglx6.jpg
والان اخر خطوه
جمعي كل سندويتشاتك وضعيها بصينيه التقديم وقدميه لضيوفك
wr
