http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
الطريقة :
المقادير:
كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة .
2فنجان سكر .
2 فنجان ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .
الطــريقة :
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_13.jpg
ضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_13.jpg
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
تخلط جيداً
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
نخرج الكنافة من الفرن
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_14.jpg
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
كوبين من الماء
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
ضعيهم على النار
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
قدميها في شكلها النهائي
http://www.moheet.com/image/fileimag...17_1820_15.jpg
منقول
