مساء الوردhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
هالحلى من اختراعيhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...1170a0f14c.gif
سميته زنقا زنقا بسبب قوالب الورد http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
كثير سألوني وشلون نستخدمها بدون قاعدة تمسكها وعطيتهم كذا فكرة بس ماش مادخلت راسهم
حسيت انهم يبون القوالب بس زانقتهم طريقة التقديم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif
عشان كذا قلت لازم أعمل لهم الطريقة وأبتكر لهم حلى
وسميته زنقا زنقا وردة وردةhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
أول شيء راح أبدأ معكم بمقادير الحلى:
كاس ماء مذاب فيه 3ملاعق حليب بودرة
ملعقة نشا
1قشطة
تخلط على النار حتى تغلي ثم توضع في الخلاط
مع المقادير التالية :
كاس وربع سكر بودرة
كاس زبدة الفول السوداني(اللي مايجب الفول السوداني ممكن تستبدلونه بزبدة كاكاو أو أي نوع تحبونه)
12حبة جبن كيري
وتخلط لحد ماتصير زي الكراميل
وبعدها تصب في زبدية ونكون مجهزين ماء حار في ربع كاس ماء مضاف له ملعقتين جيلاتين
أهم شيء في هالموضوع الجيلاتين لانه هو اللي راح يخلي الخليط يتماسك زين
نحرك الجيلاتين بالملعقة لح مايذوب في الماء زين
وبعدها نصبه على الخلطة ونضربهم بالمضرب دقيقة وبعدها ندخلها الفريزر
لمدة 3 أو 4ساعات
راح تكون متماسكة زي الدانيت
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...q/7.jpg?psid=1
الحين فكرة القاعدة اللي أزنقت العالم
ناخذ فلين مربع مخصص للورد تلاقونه في محل الهدايا او الورود
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...B/9.jpg?psid=1
نقص قطعة دائرية على حسب الفازه اللي عندكم
ونثبتها داخلها زين
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...h/8.jpg?psid=1
بعد كذا نثبت قوالب الورد بكل سهولة
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...H/6.jpg?psid=1
ونحط الحلى في قمع ونبدأ نملئ القوالب لثلاث أرباعها
وفي النهاية نزينها بالتوفي وشرائح اللوز
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...t/3.jpg?psid=1
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...3/5.jpg?psid=1
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...q/2.jpg?psid=1
http://r4odtq.blu.livefilestore.com/...B/4.jpg?psid=1
ودمتم سالمين بدون زنقاتhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
م\ن لعيونكم
