جربوها على الغداء اليوم ^-^
كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح
/3 بطاطس مقطعة مكعبات /
رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة
صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود /
كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض
رز مغسول ومنقوع /
أكياس شوي خاصة بالفرن
او تستبدل بالقصدير
http://dc16.arabsh.com/i/02146/mcy37gzbwsi1.gif
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن
( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين)
تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن
اللي ما عنده اكياس شوي يلفه بالقصدير
نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر
نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة
مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء
ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية
وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق
عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل
طبعا منقول ::sa06::
بالهناء والعافية
::d::
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
طريقة ولا أروع ياقمــر
لاعدمنا طرحك
wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
wr
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالدنيا
مرورك اسعدني
التميز هو وجودك بالصفحة
منورة يا عسل wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
يســـــــــــــلموو ع الطرح الرائع
ننتظر جديدك المميز
تحياتي
،،
\
،
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــــــــوري
طريقة ولا أروع ياقمــر
لاعدمنا طرحك
wr
نورتي جوري
شاكرة مرورك
wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rose.
لزيز
يعطيك العااااافية
يا هلا وسهلا بروز
انتي اللي لزيزة تسلمي على المرور
wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
مشكووووووووووووووووووووورة طبق رووووووووووعة
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
يعطيك العافيه
طبق مميز
تقبلي مروري
دمت بسعاده
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
قمة في الروووووووعة
بس أنا أحط اللحم في القصدير وأضع القصدير في قدر الضغط مع وضع نصف كأس شاي ماء في أرضية القدر وأتركها ساعة ونص وتطلع جنان وممكن دجاج بدل اللحم
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"
يســـــــــــــلموو ع الطرح الرائع
ننتظر جديدك المميز
تحياتي
،،
\
،
ربي يسلمك
ياالغلا نورتي
wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بصمة فتاه
مشكووووووووووووووووووووورة طبق رووووووووووعة
اسعدني تواجدك يالغلا
wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعشق الليل
يعطيك العافيه
طبق مميز
تقبلي مروري
دمت بسعاده
اهلا بك اخي
تشرفت بمرورك
wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منيفة
قمة في الروووووووعة
بس أنا أحط اللحم في القصدير وأضع القصدير في قدر الضغط مع وضع نصف كأس شاي ماء في أرضية القدر وأتركها ساعة ونص وتطلع جنان وممكن دجاج بدل اللحم
طريقتك حلوة لازم نجربها
والدجاج افضل بالنسبة لي
::d::
اسعدني تواجدك غاليتي
wr
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
يسلمووووووووووو يالغاليه
لاتحرمينا جديدك
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
ربي يسلمك تالا
نورتي الصفحة بطلتك الحلوة
'
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكورة أختي العزيزة دلال ع الوصفة الشهية وتسلم الأيادي
رد: جربوها على الغداء اليوم ^-^
اشكرك على الطرح الرائع لا عدمنا جديدك اختي
