آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
تكفي: 4 أشخاص ..
المقادير :
دجاجة مخلية من العظام، ومقطعة إلى 8 قطع
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أخضر رومي
حبتي الطماطم، مفرومتين
كوب مشروم مقطع إلى شرائح
حبتا فلفل حار مقطع إلى شرائح طويلة
كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والكمون والكزبرة
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون
نصف كوب من عصير اللّيمون
4 أكواب من الماء
ربع كوب من الزيت..
آلطريقة :
1- ينظف الدجاج ويقطع إلى 8 قطع، ويغسل ويجفف، ويتبل بالطحين.
2- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
3- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت الزائد.
4- يحمّر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفرّ لون البصل.
5- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات.
6- يذاب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج، ويضاف فوق الدجاج.
7- يضاف الملح والليمون، ثم تخفف النار ويغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا.
هنآآ وع‘ــآآفيه wr
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
طبخة لذيذة وسهلة التنفيذ
ولكن تحتاج للمزيد من الأتكيت اثناء أكلها .
شكرا لك ( جوري )
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
يع ــطيك ربي الع ـوآآآفي
,,بشؤؤق لج ــديدكـ,,
مودتي
http://dc02.arabsh.com/i/00209/liu2ulwhtcud.gif
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
يسلموو ع الطرح الرائع’’ّ
،،
بإنتظار إبداعاتك المميزهـ ’’ّ
،،
تحيـــاتي ،،ّّ
،،
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
يسلموو ياعسسسسل وشهر مبارك وكريم ان شاء الله علينا وعليك
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشفق
طبخة لذيذة وسهلة التنفيذ
ولكن تحتاج للمزيد من الأتكيت اثناء أكلها .
شكرا لك ( جوري )
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالدنيا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"
يسلموو ع الطرح الرائع’’ّ
،،
بإنتظار إبداعاتك المميزهـ ’’ّ
،،
تحيـــاتي ،،ّّ
،،
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تنشد عن الحال
يعطيك العافيه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الافلاج
تحياااااااتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميـ\الذوق\ــرة
تسلم يدك خيتووووو
اسعدني مروركم , wr
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خزامى
يسلموو ياعسسسسل وشهر مبارك وكريم ان شاء الله علينا وعليك
الله يسلمك ياقمــر , وكل عام وانتي بألف خير ::sa06::wr
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
يعطيك العافيه جوري
تسلم الايادي
طبق مميز
رد: آلدجآج آلمُسحب وُ آلمتبلّ ,
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعشق الليل
يعطيك العافيه جوري
تسلم الايادي
طبق مميز
لاعدمت مرورك اخوي / أعشق الليل
::sa06::
