http://www.alarab.co.il/pics/1/tomato4307a.jpg
كشفت إحدى الدراسات الحديثة التي نشرها موقع "الديلى ميل"،
عن أهمية تناول الإنسان لعصير الطماطم خاصةً بالنسبة لمن يعانون من هشاشة العظام،
حيث أكدت الدراسة أن كوبين من عصير الطماطم يومياً قد يكون لهما الفضل
في درء هشاشة العظام وتقويتها .
http://www6.mashy.com/uploads/DW/C1/...to-juice-2.jpg
وأشارت الدراسة إلى أن عصير الطماطم يحتوي على عنصر رئيسي
يسمى "الليكوبين" وأيضاً بعض مضادات الأكسدة التي قد يكون لها الفضل
في خفض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال وأيضا في الحماية
من بعض أمراض القلب .
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1326544347.jpg
فيما أكد الباحثون بجامعة تورنتو بكندا أن عصير الطماطم يحتوي على ما يقرب
من 15 جم من "الليكوبين"، فيما أكدت مجلة الصحة العالمية أن كوبين
من عصير الطماطم الذي يحتوي على مادة "الليكوبين" يمكن أن يكون كافيا لمنع
هشاشة العظام .
http://static.howstuffworks.com/gif/...to-paste-1.jpg
وفي دراسة أجريت على بعض النساء في كندا قامت النساء بمنع تناول
أي من منتجات الطماطم لمدة شهر تتراوح أعمارهن ما بين 50 و60 عاماً
مما تسبب في زيادة كبيرة في مستويات الدم من مادة "telopeptide"
وهى تلك المادة الكيميائية التي تنطلق في مجرى الدم عند تهشم العظام فيما قلت
نسبة هذه المادة في مجرى الدم حينما قامت النساء بتناول كوبين
من عصير الطماطم بصفة يومية دورية .
wr
