ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
جربوووووووووووووووووا لذيذ
ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان على طريقة منال العاااااااااااالم
المقادير
راس ملفوف(كرنب)
6قطع دجاج
نص م ص ملح
ربع م فلفل اسود
نص م ص بهارات مشكله
ربع م ص كركم
مقادير الحشوه
2ك رز مصري
200 غرام لحم مفروم
1 حبه بصل كبيره مفرومه ناعم
1م ك ملح
1م ك بهار مشكل
نص ك زيت او سمن
طبعا بالسمن الذ وبالزيت اخف دسامه
1 راس ثوم مقطع انصاف
مقادير المرق
نص ك عصير ليمون
ربع ك دبس رمان
3 ك ماء
قليل كمون بس رشه خفيفه
الطريقه
1)نتبل الدجاجه بالملح والفلفل الاسودوالبهرات المشكله ونرصها في القدر الي راح نسوي الملفوف فيه ونخلي جلد الدجاج من ناحية قاع القدر
2)نسلق الكرنب في الماء مع رشه خفيفه مره كمون او بدون ثوان بسيطه ونشيلها من الماء اما اذا كان الورق قاسي شويه نخليه كمان شويه
3)نخلط مقادير الحشوه كلها مع بعض ونبداء نحشي الملفوف
4)نرص الملفوف فوق الدجاج الي رصيناه في قاع القدر وبين طبقات الملفوف نوزع شرائح الثوم
5)عصير الليمون والماءوالملح ودبس الرمان ورشة كمون
6)نضع ثقل عالملفوفوبعدين نصب المرق عليه نضعه على نار عاليه الين يبداء بالغليانونخفف النار عليه ونسيبه ساعتين
وهذي الصور توضح طريقة الملفوف وللذمه الصور منقوله لأني لسى مااعرف كيف احمل الصور من مطبخي
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
يسلموووووووووووووووووو يالغلا
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
اشكرك على الطرح الرائع لا عدمنا جديدك اختي
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
الله يسلمك
اسعدني مرورك
دمت بخير
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
شكلها لذيييييذ
يسلموا على الموضوع
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
موضوع مميز
شكرا ..لِـ هذا الطرح المميز
لاعدمنا جميل اطروحآتك دووم
آمنيآت السعد لك
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
شكراً لكم
اسعدني تواجدكم الجميل
دمتم برعاية الله
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
مممممممممم
تسلم على النقل طبق ولا احلى
نتمى ان يكون من مطبخك اخي اعشق الليل
تقديري
رد: ملفوف بالدجاج ودبس الرماااااااااااان
لا والله منقول
تسلمي على المرور
لك اجمل تحية
