وه بس فديتك ملح المنتدى (ثلوجه- ليالي جيزان- samah)
هذي انا جبت لك حااااااااااااااااااااشي وتعبت حتى ماحصلتهم
اقصد حتى ماخلصت طبخ يااارب تعجبك
المقادير
لحمة حاشي رز بصل طماطم بهارات ملح
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31146.imgcache.jpg
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31147.imgcache.jpg
نقطع البطل والطماطم قطع كبيره عشان بس نطبخ اللحمة نقدر نشيلهم بسهولة
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31148.imgcache.jpg
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31149.imgcache.jpg
نحط اللحمه مع الطمام والبصل ونغطي اللحمه بالماء ونص ساعة على النار
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31150.imgcache.jpg
نغسل الرز ونحطه بقدر خاص
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31151.imgcache.jpg
نفرغ مرقة اللحم بقدر الرز
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31152.imgcache.jpg
وبس يتغطى الرز بمرقة اللحم نحط زبدة عشان يطلع طعم الرز خيال ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31153.imgcache.jpg
نرجع الحين للحمه ونحط عليها معجون طمام عشان تطلع فوق الخيال
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31154.imgcache.jpg
فيه نقطة نسيت ماقلتها مانمّلح اللحمه على طول نخليها تطبخ ونحط الملح بالأخير لأن لو حطينا الملح قبل ما تطبخ ماراح تنضج بسرعة<<< زين الشرحhttp://www.syadh.com/vb/imgcache/31155.imgcache.gif
بعد 25 دقيقة يكون الرز جاهز للتقديم
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31156.imgcache.jpg
وهذي لحمة الحاشي
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31157.imgcache.jpg
وهذي الكبسة وعليكم بالعافية
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31158.imgcache.jpg
http://www.syadh.com/vb/imgcache/31159.imgcache.jpg
::d::::d::::d::::d::::d::
ياااحبني للمطبخ RD