اللحم بعجين بالخطوات والصور
http://up2.afra7.net/upfiles/oLC42161.jpg
العجينة :-
المواد :- 3 كوب طحين ابيض. رشة قليله ملح . 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .ربع كوب زيت. ملعقه كبيرة خميرة فورية
الطريقة :- نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك
مدة نص ساعة لتختمر .. ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة ..
http://up2.afra7.net/upfiles/myc42161.jpg
يفرد العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين حتى لا تلتصق العجينة بالشوبك ( النشابة / الرول )
http://up2.afra7.net/upfiles/chN42161.jpg
الصلصة :-
المقادير:- لحم مفروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . بندورة .ملح . بهارات . معجون بندورة. 3 ملاعق من دبس الرمان
الطريقة :- تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشوبك) ومنحطها بصينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة
http://up2.afra7.net/upfiles/XQu42161.jpg
http://up2.afra7.net/upfiles/Srf42161.jpg
وبالهنا والصحة
منقول
