محشي الكرنب
الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...
اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6c1aa9d9c0.jpg
المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...edb97c4ba9.jpg
يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7de2292276.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7e35750e64.jpg
حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d1b936bad1.jpg
و بعدين نضيف عصير الطماطم..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cb104efbc9.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ac114afcb5.jpg
حتى يقل الماء هكذا..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...58514c9db8.jpg
و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...755a85566d.jpg
و اضافة الخضره المقطعه اليهم..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7140c4e102.jpg
و خلط جميع المقادير هكذا.
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...180ffc6f7f.jpg
يتم الحشؤ هكــذـآ::
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7c32194310.jpg
و اللـــف بهــذـآ الشــكــل :
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4be96bf0cc.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7e0dbf5744.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...12ea44665b.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...45a3f76586.jpg
و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a4d8f4f34c.jpg
و يقدم بالهناء...
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c2499f6cba.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...95d5bbb29a.jpg
ا
ان شاء الله يكون عجبكم..
و بالهنا والعافيه على قلوبكم..
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...823c285eba.gif
