بسم الله الرحمن الرحيم
( المقادير )
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/463089905.jpg
بصل مفروم وفلفل رومي مفروم ، فريك منقوع لمدة نصف ساعة ، جزر مبشور ، دجاج مفروم ، حمام
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/715429001.jpg
( الطريقة )
نحمس البصل والفلفل الرومي مع قليل من الزيت
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/761920500.jpg
نضع الدجاج المفروم ونقلب
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/425160118.jpg
بعد ان ينضج الدجاج نضع عليه الفريك ونقلبه لمدة دقيقتين لكي لا يحترق
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/215231974.jpg
نضع الحشوة في داخل الحمام من الامام وداخل البطن ونسكر الفتحات بأعواد الاسنان
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/855812989.jpg
نضع البصل في قدر ونضيف قليل من الزيت ونضع عليه الحمام وبعد ذلك نضيف عليه الماء والملح والبهارات
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/524522592.jpg
يترك يطبخ لمدة 35 دقيقة وبعد ذلك يخرج الحمام ويوضع في الفرن للتحمير
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/741400850.jpg
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/593541419.jpg
وهذه هي النتيجة النهائية
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/408855448.jpg
http://www9.0zz0.com/2011/01/18/09/185601399.jpg
وبالصحة والعافية
منقول
