المقادير
كمية من الفلفل الاخضر الحار مقطع شرائح بالعرض شبه الفاصوليا الخضراء - جزر مقطع شرايح - ليمون الصغير مقطع ارباع - خردل - خل - ملح سكر - بودرة اللون اصفر - زيت زيتون - كزبرة ناشفة محمصمة مطحونة
http://im12.gulfup.com/2011-10-18/1318960026824.jpg
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/1318959674891.jpg
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/1318959674962.jpg
http://im12.gulfup.com/2011-10-18/1318960026366.gif
طريقة العمل
نحط الفلفل على النار ونضيف عليه زيت زيتون ونخلى شوية لغاية مايتخدر << كلمة مكاويةhttp://www.samtah.net/forums/images/...s2/biggrin.gif
ثم نضيف الجزر بعد مايتغير لون الفلفل وينضج شوية
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/1318959684315.jpg
نضيف كزبرة ناشفه ملعقتين والخل حسب كمية الفلفل ونقلبهم ونغطي القدر لغاية ماينضجوا
في قدر اخر الليمون المقطع نحطو على النار
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/1318959684277.jpg
نضيف ملعقة ونص غرف كبيرة سكر - 3 ملاعق ملح - ملعقة ونص لون اصفر
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/1318959684334.jpg
نخلطهم سوا ونخليهم لغاية ماينضجو
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/1318959684189.jpg
هنا نلاحظ الليمون بدا يطلع الموية
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/13189596841210.jpg
http://www.samtah.net/vb/mwaextraedit2/frames/br2.gifhttp://www.samtah.net/vb/mwaextraedit2/frames/bl2.gif
http://www.samtah.net/vb/mwaextraedit2/frames/tr2.gifhttp://www.samtah.net/vb/mwaextraedit2/frames/tl2.gifنتركوا يغلي مدة لاتقل عن نص ساعه لغاية ماينضج ويصير طري نوعا مااااا
http://im19.gulfup.com/2011-10-18/1318959684456.jpg
بعد كده نطفي النار على قدر الفلفل والليمون بعد النضج نخلطهم سوياا ونضيف خردل ونحطهم في قوراير
http://im12.gulfup.com/2011-10-18/1318960025931.jpg
ودا الشكل النهائي اصبح جاهز للاكل
http://im12.gulfup.com/2011-10-18/1318960025672.jpg
اقرب
http://im12.gulfup.com/2011-10-18/131896002613.jpg
وبالعافية على الجميع
