سماح /ميدوزة/ هاك الطريقة

http://im16.gulfup.com/2012-03-09/1331291594981.jpg (طريقة الحلا) المقادير:h23: 2علبه بسكوت شاي 1ظرف كريم كراميل زبدة حليب مجفف سكر علبة زبادي الطريقة00:h23: يدق البسكوت حتي ينعم ثم يعجن البسكوت مع الزبده ومقدار من الحليب السائل ويوضع بالصينيه وفي الخلاط يوضع الزبادي و6 فناجين حليب مجفف و3فناجين سكرناعم ثم يوضع على البسكوت ويدخل الفرن حتى تحسي انة تماسك وبعدها يخرج من الفرن اتركية شوي حتى يبرد الصوص الطبقه الاخيره على النار حطي فنجان توت+ظرف الكريمة ثم حركيه شوي حتى يتجانس ثم صبيه كطبقة اخيره ثم ادخليه الثلاجة حتى يبرد وقدمية اذا حبيتي تزينية انا ذيك اليله ما امداني ازينه::d::مستعجله كنت قطع من التوت مع رشه من المكسرات او جوز الهند اي شيء تحبي وبالعافيةwr يتبع باقي الاطباق

خلية النحل

المقادير::h23: - كأسين دقيق - بيضه - 2/1 كأس زيت - 3 ملاعق حليب - ملعقة خميره - 2/1 كأس ماء - فنجال سكر - جبن كيري - شيره الطريقة::h23: تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكه ولينه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه . - ثم تكور وتحشى بالجبن الكيري ويفضل أن تكون الكور صغيره . - بعد ذلك تصف في صينيه وتترك مسافه قليله بين كل واحده والآخري ثم تترك تخمر لمدة ربع ساعة - تدهن بالبيض ويرش عليه السمسم أو الحبة السوداء ثم تخل فرن متوسط الحراره حتى تحمر من اعلى ومن تحت . - ثم تسقى بالشيرة ثم تقدم . بالعافية على قلوبكمwr

يسلموا يا غالية

رفع الله قدرك وأعلى شأنك وبارك بعمرك يا طيبة

والنعم فيك من أخت :thumb:

يعطيك العافية حبيبتي

وتسلم يدك يارب

ورق العنب المقادير: ورق عنب 1ونصف ارز مصري 3 طماطم مقطعه قطع صغيره بصله مفرومه ناعمه ملعقه كزبره ناشفه 5 ملاعق نعناع مفروم +5ملاعق بقدونس مفروم نصف كوب زيت زيتون نصف كوب ليمون ملعقه كمون ناشف مطحون او سنوت ملح على حسب الرغبه نصف كوب ماء . طريقة التحضير: تمسكين اول شي الارز وتنقعيه في ماء ساخن او دافي لمدة نصف ساعه بعد ذلك تضعين جميع المقادير مع الارز ماعدازيت الزيتون تضعين ملعقتين فقط والماء لاتضعينه مع المقادير ومن ثم تمسكين الورق وتحشينه بالحشو السابقه ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب وفي الاخير تضعين الماء عليه بس الماء لا يكثر وضعي في الاخير مرقة ماجي..وبالعافيه ملاحظه: اذا خقتي ان ورق العنب يتفتح دعية يطبخ شوية ومن ثم ضعي عليه طبق زجاج على حجم القدر ودعية يطبخ،والعافية عليكم

طريقة الملفوف

الطريقهْ : نضع رأس الملفوف كامل في ماء مغلي ويكون الماء مغطيه وتكونين قبل شايله القاعده للملفوف " الجزء اللي تحت اللي تلتقي فيه الاوراق " تصير كـَ دائره صغيره مجوفه على داخل بعد خمس دقائق تقريبا راح تبدأ تتفكك اوراق الملفوف العلويه , كذا خلاص تطلعيه من الماء الحشوه : بصل و حبة طماطم - ربع كيلو لحم مفروم -وكاس ونصف رز (منقوع)- كزبره -بهارات تحمسي البصل تحطي عليه كل اللي ذكرتهم الطماطم يقطع مكعبات صغيره وتحركينهم عالنار شوي لحد ماتنشف المويه اللي فيه .. نرجع للملفوف , تفككين الاوراق وتبدين تلفيها شوفوا ها المقطع من شان يكون اسهل عليكم http://www.youtube.com/watch?v=b2k7L77VtwE

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميدوزة الأورليا

يسلموا يا غالية

رفع الله قدرك وأعلى شأنك وبارك بعمرك يا طيبة

والنعم فيك من أخت :thumb:

---

ونعم بحالك يالغلا هلا فيك

اي شيء تحت الخدمة تامرينيwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسايم ليل

يعطيك العافية حبيبتي

وتسلم يدك يارب

---

يعافيك يالغلا ليتك كنتي معنا

يسلم عمركwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلة

http://im16.gulfup.com/2012-03-09/1331291594981.jpg (طريقة الحلا) المقادير:h23: 2علبه بسكوت شاي 1ظرف كريم كراميل زبدة حليب مجفف سكر علبة زبادي الطريقة00:h23: يدق البسكوت حتي ينعم ثم يعجن البسكوت مع الزبده ومقدار من الحليب السائل ويوضع بالصينيه وفي الخلاط يوضع الزبادي و6 فناجين حليب مجفف و3فناجين سكرناعم ثم يوضع على البسكوت ويدخل الفرن حتى تحسي انة تماسك وبعدها يخرج من الفرن اتركية شوي حتى يبرد الصوص الطبقه الاخيره على النار حطي فنجان توت+ظرف الكريمة ثم حركيه شوي حتى يتجانس ثم صبيه كطبقة اخيره ثم ادخليه الثلاجة حتى يبرد وقدمية اذا حبيتي تزينية انا ذيك اليله ما امداني ازينه::d::مستعجله كنت قطع من التوت مع رشه من المكسرات او جوز الهند اي شيء تحبي وبالعافيةwr يتبع باقي الاطباق

---

فرح:

يسلمووو ياام احمد الله يحلي ايامك
والله انه لذيذ مررررررررررررره

باقي استطعمه لليوم والله

تذكرين طبقي يومها ::d::
http://im12.gulfup.com/2012-03-29/1333015779131.jpg

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SAMAH

فرح:

يسلمووو ياام احمد الله يحلي ايامك
والله انه لذيذ مررررررررررررره

باقي استطعمه لليوم والله

تذكرين طبقي يومها ::d::
http://im12.gulfup.com/2012-03-29/1333015779131.jpg

---

الله يسلم عمرك الغاليwr

بالعافية عليك وع البنات

والله ليلة لاتنسى:g:

اسال الله ان يجمعنا مرة ثانية على خير

ونحن بصحة وعافية

اميين يارب:h23:

روعه روعه فله

طبخات شهية والطريقة بالتفصيل يسلموا الايادي فله

wr

سويته الليلة حلى امزبادي حقك ::sa02::

تسلم يداتك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلال

روعه روعه فله

طبخات شهية والطريقة بالتفصيل يسلموا الايادي فله

wr

---

الاروع مرورك عيوني

ويسلم عمرك الغالي

تقديري لمرورك العطرwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحااانه

سويته الليلة حلى امزبادي حقك ::sa02::

تسلم يداتك

---

بالعافية عليك:thumb:

يسلم مرورك العطر

تقديريwr