http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...507/305403.gif
"خبز الصاج المحشي بالدجاج المشوي"
http://up.2sw2r.com/upfiles/qol68649.gif
١-٢صدر دجاج ،م طعام من صلصة الباربكيو الحارة ،
٢-م طعام من صلصة الباربكيو الامريكية لدجاج،
٣-م طعام من صلصة التتبيل فرشلي "للحم والدجاج والسمك"
٤- م طعام من صلصة البالسميك
٥-م طعام من صلصة الفلفل الحلوة" مكاتي"
٦- م ص من سومطرة ـــ ٢م ك بصل مفروم ـــ ٢م ص ثوم مفروم ــ ٣م ك زيت
http://dc16.arabsh.com/i/03390/fyabsu3p91mw.png
٧-خضار (ملفوف ، خيار، فلفل رومي، طماطم ،بطاطس مقلي ــ بصلة مقطعة شرائح ــ ٣حبات ثوم ــ حبة واحدة ماجي ــ بهارات مشكلة ، كركم ، فلفل اسود، كمون، نعنع ناشف ، ثوم بودرة، فلفل حار بودرة، ملح صيني ,ببركاا...
خردل ،كتشب ،شطة
http://dc16.arabsh.com/i/03390/ekf82nk8dp4t.png
http://up.2sw2r.com/upfiles/tmv68726.gif
نضع في القدر البصل الشرائح+٣حبات الثوم+م ص زيت +م ص من الكركم+ حبة الماجي + صدور الدجاج +ماء لسلق الدجاج
خبز الصاج المحشي بالدجاج المشوي بالصور
نتركها كي تستوي ٣/٤استوائة ...
http://dc16.arabsh.com/i/03390/wk9u4bpopr8t.png
في هذه الاثناء نعمل العجينة ، ونقسمهاا ثم نفردها ، ونضعها في الصاج كي تتحمر من الجهتين ...
http://dc16.arabsh.com/i/03390/oopsshre4hqq.png
بعد استواء الدجاج نبداء بتجهيز الصلصة وهي وضع جميع مقادير الصلصة + البهارات
ثم نضع الدجاج +البصل والثوم المفروم + ٣م الزيت ثم نتاكد من تتبيل الدجاج بهاا..
نضعهاا في الشواية انا واضعتها في شواية كهربائية
بعد شيها
http://dc16.arabsh.com/i/03390/61j1v3vjh9zi.png
نبداء بتجهيز الخضار وخبز الصاج والبطاطا ...
نبدا بوضع الخبز نمسحها بالكتشب والشطة والخردل وصلصة البيضاء ونضع عليها الخضار والبطاطس المقلي وتفتيت الدجاج وتلف ...
http://dc16.arabsh.com/i/03390/m5rezqp9ft8g.png
وهذا شكلها النهائي ...
http://dc17.arabsh.com/i/03381/yedmygfgkh6z.jpg
----------------------------------
مقادير العجينة:: http://www.9o9i.com/upfiles/gp532506.gif
2ك دقيق (طحين) - 2م حليب بودرة - م ص جدا خميرة - 1م زيت - وماء للعجن
الطريقـــــــة:
توضع جميع المقادير مع بعض ثم تعجن ..
----------------------------------
ملاااحظة ::
- كمية الزيت لابد ان تكون قليلة لان كثرتة يجعل العجينة عند عملية استوائهاا مقرمشة
يعني ماتقدري تلفينهااا
- بنسبة لكمية الماء تقريبا ك واحد واذا احتجتي بامكانة ان تزيدي ...
- تكفي لــ٧أشخاص
