الكوسة بالبرغل واللحمة المفرومة

الكوسة بالبرغل واللحمة المفرومة

http://www.700bk.com/vb/uploadcenter...1337083327.jpg المقادير مقدار من الكوسه متوسطه الحجم زيت زيتون 1 بصلة، مقطعة صغيرة ناعم 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم 250جم لحم البقر المفروم فلفل وكمون وكزبره وملح عصير طماطم فريش كوب برغل مطبوخ صنوبر محمص "يمكن الاستغناء عنه" بقدونس مفروم صلصه طماطم الطريقة: - تقور الكوسة وتنظف من اللب الداخلي والاحتفاظ به جانباً. - نرفع مقلاه عميقه علي نار متوسطه ثم نضيف له قليل من زيت الزيتون ونضيف البصل ونقلب حوالي 3 دقائق ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب جيداً. - نترك اللحم حتي يتغير لونه ثم نضيف البرغل والطماطم الفريش ونقلب لمده 2 دقيقة. - نرفع المقلاة من علي النار ثم نضيف لهاالصنوبر و البقدونس ونترك الخليط ليبرد. - تحشى الكوسة بخليط اللحم والبرغل. - نقوم بتجهيز صوص أحمر من صلصة الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل. * نرص الكوسه في صينية فرن ونرش فوقها الصوص الأحمر وندخلها الفرن مغطاه بورق الألومنيوم حتي يتم نضجها وتقدم مع صوص الطماطم الناتج من التسويه.

وصصفه لذيذة

يعطيك العافيه على هيك طريقة

ماننحرم من جديدك المميز دومآ

يعطيك العافية عيوني

وشكرا جزيلا لكِ

يسلمووووو يآعمري على آلطريقة
لآعدمنآك , wr

ياهلا فيكم
والف شكر لكم

جميع00تقديري