المقادير:
عجينة الدونات:
كوب من الحليب السائل المغلي.
100غ من الزبدة.
ثلث كوب من السكر.
نصف ملعقة من الملح.
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
2 حبة من البيض.
3 أكواب و نصف من الطحين.
صوص الدونات:
كوب و نصف من السكر الناعم الخاص بالحلويات.
ربع ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من الفانيليا.
ربع كوب من الحليب السائل.
الطريقة:
نغلي كوب الحليب السائل الخاص بعجينة الدونات.
نضيف الزبدة و نحرك جيدا حتى الذوبان
.http://imagecache.te3p.com/imgcache/...648a728091.jpg
نضيف السكر و الملح و نمزج جيدا ، و نترك الخليط ليبرد قليلا.
بداية، نخلط الخميرة مع 2 كوب من الطحين ... ثم نضيف المتبقي من الطحين ... بهدوء و نخلط ... سنلاحظ ان العجينة ستصبح متماسكة قليلا.
نترك العجينة في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها ...
نمد العجينة على سطح عليه القليل من الطحين ، و نقطع العجينة على شكل دوائر بالقطاعة ، و نتركها لمدة 40 دقيقة ...
نسخن زيت مازولا للقلي ... ساخن جدا... و نبدأ بقلي الدونات ... يرجى الانتباه الشديد حتى لا تحترق ...
بعد الانتهاء من القلي ... نمزج مقادير صلصة الدونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي .. و ندهن بها وجه الدونات.
نرش على الوجه القليل من الملونات او السكر الناعم كما هو مبين في الصورة .
