5 حقائق علمية لا تعرفينها عن الشوكولاتة

http://3.bp.blogspot.com/-yahDuzmpGp...0392214657.jpg

ان كنت مثل معظم النساء..في غرام مع الشوكولاتة ,فسيسرك أن تعلمي ان الناس كانوا في هوس بذلك الغذاء لآلاف السنين- شعوب المايا كانوا يعتبرونها دواء لكل شئ , والأزتيك كانو يستخدمونها مثل النقود! -

وقد أسفر ذلك الهوس عن دراسات رائعة وغريبة جدا ف نفس الوقت.

5 أشياء اعرفيها عن هوسك المفضل:

1.يمكنها ان تزيد من نشاطك فيزيد انتاجك :

http://4.bp.blogspot.com/-RYZFXjc-Mv...3f80ec0b14.jpg

انسي كل المشروبات الرياضية تلك .فشوكولاتة الحليب هي وسيلة رائعة وفعالة لاستعادة نشاطك..كما أثبتت الدراسات.فقد نُشرت دراسة في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية، التغذية، والأيض. قارنت بين تأثير "مشروب الانتعاش" و "شوكولاتة الحليب" في قدرة اللاعبين علي التحمل.

وجدو أن "شوكولاتة الحليب"قد ساعدت اللاعبين جيدا ف اليوم الأول بعد سلسلة من ركوب الدراجات في تخفيف وجع العضلات مما حسن كثيرا في نتيجة اختبار القدرة علي التحمل ف اليوم التالي.


2- تحتوي علي الفلافونويدات :

http://2.bp.blogspot.com/-nWDuQn70kQ..._chocolate.jpg

فلافونويدات هي نوع من المواد الكيميائية النباتية والتي توجد بشكل طبيعي ف شجرة الكاكاو التي تستخلص منها الشوكولاتة.

ونظرا لبنيتها الكيميائية الفريدة ,تحتوي الفلافونويدات علي مضادات للأكسدة و مضادات للالتهاب و تأثير دفاعي عن الخلايا.

يقول د.أنجلو-( دكتوراه وهو باحث متخصص في المغذيات الدقيقة في معهد لينوس بولينغ في جامعة جيانا ولاية أوريغون) أن تناول الغذية الغنية بالفلافونيدات يرتبط بانخفاض مخاطر الاصابة بأمراض القلب.

ولجني فوائد الشوكولاتة ,ركز علي الشوكولاتة الداكنة. فمتوسط الشوكولاتة الداكنة تجاريا هو حوالي 60%. ويوجد بها حوالي 536 مجم لكل 1.4 أونص. وقد أظهرت الدراسات ان حوالي 80 مجم من الفلافونيدات يمكن ان يخفض ضغط الدم.


3- ليست هي السبب ! :

http://1.bp.blogspot.com/-vknoizJZyW...from-heart.jpg

نصف النساء الأميركيات تواجه الرغبة الشديدة في الشوكولاته. من هؤلاء من الذين يفعلون، حوالي نصفهن يتلهفن عليها أثناء الدورة الشهرية.

وعلي الرغم من أنه من الجيد ان لديها الدورة الشهرية لالقاء اللوم علي نفسها عندما تجد أنها انقضت علي كمية رهيبة من الشوكولاتة وأكلتها, الا أن الأبحاث لم تجد ان الهرمونات الشهرية هي السبب ف ذلك!

فقد قارن الباحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا بين الرغبة الشديدة للنساء قبل وبعد سن اليأس ,ولم تجد أي تغيير!

وبالرغم من ذلك لا تزال أعلي نسبة للرغبة الشدية في أكل الشوكولاتة أثناء الدورة الشهرية!

ويعوز "آن ماري كوستيك" خبير الشوكولاتة الي أن الشوكولاتة من الأطعمة التي تضفي راحة علي من يشعر بالتوتر وعدم الاستقرار, لذلك تلجأ النساء اليها بشراهة في هذا الوقت.


4- لا توقظك :

http://2.bp.blogspot.com/-C_s9uxGT-i.../Chocolate.jpg

احتواء الشوكولاتة علي كمية عالية من الكافيين هو اعتقاد خاطئ. فالكافيين فيها يعد ضئيلا جدا مقارنة بأطعمة ومشروبات اخري نتناولها يوميا.

الأونصة من الشوكولاتة السمراء تحتوي علي حوالي 20 مجم كافيين ,ف حين أن اونصة من حليب الشوكولاتة يحتوي علي 5 مجم فقط , مما يعادل 8 أونصات من القهوة منزوعة الكافيين.

بالمقارنة يحتوي فنجان القهوة علي 100 مجم , وكوب الشاي 50 مجم كافيين.

5- ليست مضرة تماما لأسنانك :

http://1.bp.blogspot.com/-j6PjVfDg53...ooth-decay.jpg

كيف يعقل ان يكون قد وصف هذا الغذاء لفترة طويلة بأنه المسبب لتجويف الأسنان في حين أن الثيوبرومين -جزئ عضوي طبيعي في تركيبة الكاكاو- يساعد في تقوية مينا الأسنان وفقا ما نشرته جامعة تولين !

شكرا لك اختي
حقائق مهمه


دمت بصحة

يعني في ذمتك إذا كثرنا منها ::d::

يعطيك ألف عافيه غزوله wr

معلومات قيَّمة غزولة ..

بارك الله فيك ..

wr

و أنا اقول ليش نص الحريم عندهم سكر::d::

معلومات جميله جدا ومفيده

ولكن يبقى لكل شيء ميزان , اذا زاد عن حده يصبح مضر وغير مفيد

شكرا غزولة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخطاف

و أنا اقول ليش نص الحريم عندهم سكر::d::

---

قصدك بدانه , مو نص الا يمكن ثلاث ارباعهم ::d::

يسلمو غزولة .. الشوكﻻتة عشق ﻻ ينتهي ..


:)

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعشق الليل

شكرا لك اختي
حقائق مهمه


دمت بصحة

---

سعدت بمرورك
دمت بصحه:h34:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحر بأفكآري ~

يعني في ذمتك إذا كثرنا منها ::d::

يعطيك ألف عافيه غزوله wr

---

لا مااخلي شي في ذمتي عاد انتي لاتحطين يدك
يعافيك ربي يالغلا
سعدت بمرورك
دمت بصحه:h34:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميدوزة الأورليا

معلومات قيَّمة غزولة ..

بارك الله فيك ..

wr

---

سعدت بمرورك
دمت بصحه:h34:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخطاف

و أنا اقول ليش نص الحريم عندهم سكر::d::

---

عمر الشوكلاته والاشياء الحلوه ماكنت سبب لداء السكر
سعدت بمرورك
دمت بصحه:h34:

يعطيك العافية غزولة

نقطة ضعفي الشوكلاتات أحبها مرة

والحمد لله طلعت مفيدة لنا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن ثابت

معلومات جميله جدا ومفيده

ولكن يبقى لكل شيء ميزان , اذا زاد عن حده يصبح مضر وغير مفيد

شكرا غزولة

---

بالتاكيد دائما نتخذ الوسط في كل شي
سعدت بمرورك
دمت بصحه:h34: