ايس كريم بالنوتيلا بالصور
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9153
المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي اوkdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
الطريقه :
نبطن القالب بورق الزبدة ليسهل اخراج الايس كريم
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9154
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها جيدا على حمام مائي لمدة خمس دقائق
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9156
نستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط جيداو نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9157
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانلياو ثلاث ملاعق سكر بودرة
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9158
نضيف لها خليط المارنيغ ونخلطها مع بعض حتى تتجانس
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9159
نضع ثلث كميه الخليط في القالب
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9160
نضع النوتيلا والبندق المجروش ونغطيها بطبقه من الكريمه ونكرر الطريقه ( يعني تكون طبقتين من النوتيلا وثلاث طبقات من الكريمه )
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9161
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9162
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9163
هذا شكلها بعد ما قطعتها
http://www.nmknhr.com/up/do.php?img=9164
~~~~~~~~~~
من بريدي
