مفآرش آلبسكويت وهي عبآره عن آورآق مطبوع عليهآ نقشه زي آلدآنتيل
وهي خآصه بآلحلويآت
وممكن تطبع ع آلبسكويت ( آلبيتي فور ) آو آلكيك آو آلشوكليتـ
وهذآ شكلهآآآ
http://up.graaam.com/img/87741f89afd...0e65c2ccaf.jpg
آولآ
يفرش آلورق في
صينيه
http://up.graaam.com/img/7c00efff8d7...771973e3fc.jpg
ثآنيآ
طريقة عمل آلبسكويت
( آلبيتي فور )
آلمقآدير
250جرآم
دقيق
125 جرآم زبده 125
جرآم سكر / بيضه
ملعقة فآنيليآ آو / ملعقة مآء زهر
آلطريقه
* تخلط آلزبده مع آلسكر جيدآ حتى يتجآنس
* تضآف آلبيضه وآلفآنيليآ مع آستمرآر آلخفق
* يضآف آلدقيق ويعجن جيدآ
* تكور وتترك لترتآح لمدة نصف سآعه
* ترق ع سطح آملس بآلنشآبه وتقطع بآي شكلـ
http://up.graaam.com/img/7ba90a51ee7...edbd39ba9b.jpg
ترفع كلـ قطعه وترطب قليلآ بآلمآء بوآسطة فرشآة منـ جهه وآحده وتوضع ع آلصينيه ع نفس الجهه آلمبلوله
http://up.graaam.com/img/3ed29be0a5f...8f2af6076d.jpg
تدخل في فرنـ مسبق آلتسخينـ ع درجة حرآره180 لمدة 10 دقآئقـ فقط
http://up.graaam.com/img/b30ac57cace...dc7cd0024e.jpg
ولمآ تستوي توضع في صحنـ آلتقديم
http://up.graaam.com/img/4f07c797d3a...0da6265dc9.jpg
.. wr..
