مقروط اللوز ... وصفة جزائرية

مرحبا يا حلوين


قبل هالمرة قدّمت جوري وصفة بنفس الاسم لكنها تختلف قليلا عما أعرفه لذلك ارتأيت أن


أقدم لكم هذا الحلو كما نصنعه في الجزائر :



http://www.douniacuisine.com/image-recette/227.jpg







مكونات تحضير مقروط اللوز:

العجينة:

500 غرام لوز مرحي.
250 غرام سكر ناعم.
مستخلص الليمون أو مبشور الليمون.
3 حبات بيض.

الشراب: (( أو الشربات ))

500 غرام سكر.
1/4 لتر ماء.
فنجان ماء ززهر البرتقال.

التزيين:

سكر ناعم.


كيفية مقروط اللوز:

سخني الفرن على درجة 180°.
في وعاء كبير اخلطي اللوز المرحي مع السكر و الليمون.
ضيفي البيض واحدة بواحدة و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
رشي سطح الطاولة بالفرينة ثم شكلي العجينة على شكل أعمدة ثم قطعيها على شكل معينات ثم ادخليه الفرن.
من جهة أخرى حضري الشراب:
ضعي على نار هادئة الماء و السكر ثم اخلطي جيدا حتى تتحصلي على شراب ثقيل ثم في الأخير ضيفي ماء زهر البرتقال و اتركيه يبرد.
بعد طهي االمقروط اتركيه يبرد ثم ضعيه في الشراب و بعدها صفيه.
رشيه بالسكر الناعم ثم ضعيه في صحن به سكر ناعم و لفيه فيه حتى تتحصلي على مقروط مغطاة كليا بالسكر.
كرري العملية مرتين.
اتركيه يجف قليلا ثم قدميه.


http://accel21.mettre-put-idata.over...2/20833064.jpg


http://media.paperblog.fr/i/234/2342...ienne-L-8.jpeg


http://im30.gulfup.com/8XEU1.jpg


http://www.douniacuisine.com/image-recette/1029.jpg


أتمنى أن يعجبكم ما قدمت


احترامي

يسلمووو على آلطريقه يآعسسسلـ ,

wr

تتميز الجزائر وبلدان المغرب عموما
بالتفنن في طريقة الإعداد و التقديم الرائعه للحلويات
سلمتي غاليتي فيفي

يسلمو فيغي
:)

http://n4hr.com/up/uploads/ddd989635e.gif

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــــــــوري

يسلمووو على آلطريقه يآعسسسلـ ,

wr

---

ع السلامة جوري


إنت الحلا كله حبيبتي ربي يخليك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الحكامية

تتميز الجزائر وبلدان المغرب عموما
بالتفنن في طريقة الإعداد و التقديم الرائعه للحلويات
سلمتي غاليتي فيفي

---

مرحبا شذى


أي صح فالجزاير و المغرب العربي طرق تحضير الحلو مميزة كتير


يعيشك و ربي يسلمك و يهنيك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحااانة

يسلمو فيغي
:)

---

يعيشك ريحانة بس اسمي فيفي مو فيغي اهئ اهئ :g:

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحر بأفكآري ~

http://n4hr.com/up/uploads/ddd989635e.gif

---

تسلمي أبحر الروعة منك و فيك


يعافي قلبك

يعيشك عيوني

جاتني مجموعه متنوعه من صديقه تونسيه

ومن بينا هالحلا الحلو تسلمي غالياتي

نترقب منك المزيد من هيك اطباق رائعة

من بلدك الغالي علينا كل الود لك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"

يعيشك عيوني

جاتني مجموعه متنوعه من صديقه تونسيه

ومن بينا هالحلا الحلو تسلمي غالياتي

نترقب منك المزيد من هيك اطباق رائعة

من بلدك الغالي علينا كل الود لك

---

و يعيشك يا أحلى فلة


أها زين إنه عم يجيكي حلو صحتين و هنا ع قلبك


من عيوني رح حاول كل مرة إنه شارككم بوصفات جزائرية


ربي يعزّك و يحميك حبوبتي

يسلمو عالحلو الرائع
سلمـــــــــــت يداك
دمتي بكل الود

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزوله

يسلمو عالحلو الرائع
سلمـــــــــــت يداك
دمتي بكل الود

---

أهلين غزولة ..

يسلمك ربي و يهنيك انت كل الحلا

أدام الله سعادتك غاليتي