مقلقل الكبدة بالثوم

	• ♥|| مقلقل الكبدة بالثوم ||♥ • http://up.hawahome.com/uploads/13518963111.png http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023807.gif ▨▨▨▨ المقادير ▨▨▨▨ http://up.hawahome.com/uploads/13518963112.png كبدة خروف طازجة مقطعة شرائح قلب الخروف ويكون مقطع شرائح أيضاً ( حسب الرغبة ) رأس بصل مقطع جوانح 5 فصوص ثوم مفرومة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات مشكلة رشة ملح حسب الذوق زيت زيتون http://im21.gulfup.com/2011-12-29/1325176897522.gif ▨▨▨▨ الطريقة ▨▨▨▨ يوضع الزيت في طاوة ومن ثم يضاف له البصل ويقلب لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى يشقر http://up.hawahome.com/uploads/13518963113.png قبل إضافة الكبدة .. يمكن إضافة شرائح ( القلب ) المقطعة وتقليبها لمدة 3 دقائق ينشف ماءها http://up.hawahome.com/uploads/13518963114.png وهذه الصورة توضح هذه الخطوة http://up.hawahome.com/uploads/13518963115.png بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الكبدة .. ونستمر في التقليب على نار عالية نوعاً ما حتى تشقر من جميع الجوانب http://up.hawahome.com/uploads/13518963116.png نضيف الملح والبهارات .. ونستمر في التقليب حتى تنضج مع احتفاظها بــ طراوتها من الداخل http://up.hawahome.com/uploads/13518963833.png http://im21.gulfup.com/2011-12-29/1325176897522.gif عند الاستوآء .. نخفض النار جداً .. ونضيف الثوم المفروم .. ونقلبها جيداً .. http://up.hawahome.com/uploads/13518963821.png ثم نغطيها لمدة خمس دقائق فقط ونطفيء النار وذلك حتى تكتسب النكهة المميزة ..~ http://up.hawahome.com/uploads/13518963822.png http://im21.gulfup.com/2011-12-29/1325176897522.gif عند التقديم .. يزين الطبق بشرائح الخيار والطماطم والليمون ويقدم إلى جانبها الخبز الأبيض أو الأسمر حسب الرغبة وهذه هي الصورة النهائية http://up.hawahome.com/uploads/13518963111.png وبالهنآء والعافية منقول لعيونكم http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023807.gif

شكلها لذيذه شهيتينا

شكرا فله

يعطيكـ آلعوآفي يآعمري على هيكـ آلطريقه
لآعدمنآكـ , wr

طبق شهي وسهل

تسلمي غاليتي فله

دمت متألقه

●●●
شكلها يشهي
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..
●●●

ياهلا فيكم منورين متصفحي كل

الشكر لمرورك العطر

ودي وتقديري

تسلمي يافله لاعدمنا طرحك الراقي

ياهلا فيك يالغالية

كل الشكر لمرورك

العطر