تناول بيضة كاملة يمكن أن يحسّن من مستوى الدهون بالدم

تناول بيضة كاملة يمكن أن يحسّن من مستوى الدهون بالدم

غالباً ما ينتهي الحال بالإصابة بأمراض القلب والبول السكري



http://images.alarabiya.net/7b/b4/43...589_257246.jpg



http://assets.pinterest.com/images/PinExt.png




القاهرة - منال علي في دراسة أمريكية حديثة، أثبت باحثون من جامعة Connecticut أن تناول بيضة كاملة يمكن أن يحسن من صورة الدهون بالدم عند مرضى المتلازمة الأيضية، كما يساعد في الحمية الغذائية لإنقاص الوزن.

ويعاني ما يقرب من 34% من الشعب الأمريكي من المتلازمة الأيضية، وهي الحالة التي تشيع بين النساء أكثر من الرجال، لعدم قدرتهم على ممارسة النشاط البدني لفترة نصف ساعة على الأقل باليوم. ويعد الشخص مريضاً بالمتلازمة الأيضية عندما يعاني من ثلاثة أعراض على الأقل من المشاكل الصحية التالية:
ارتفاع الدهون الثلاثية بالجسم، وانخفاض الكولسترول الحسن HDL، و محيط خصر كبير، إضافة إلى زيادة سكر الدم وارتفاع ضغط الدم.

الأشخاص الذين يعانون من تلك المشكلة غالباً ما ينتهي بهم الحال مصابين بأمراض القلب والبول السكري.

ومن الأطعمة التي يتجنبها الكثيرون للتحكم في الكولسترول هي البيض الذي يعتقد البعض أنه بعد سن الأربعين يجب أن يحد الشخص من تناوله بما لا يزيد على بيضة واحدة أسبوعياً، إلا أن هذه الدراسة أثبتت خطأ هذا المعتقد الشائع.

في هذه الدراسة، قام فريق البحث بتقسيم أفراد العينة من الرجال والنساء في مرحلة منتصف العمر، ويعانون من المتلازمة الأيضية إلى مجموعتين: الأولى كانت تتناول ثلاث بيضات كاملة كل يوم، بينما المجموعة الأخرى كانت تتناول مواد بروتينية بديلة للبيض كجزء من حمية غذائية لإنقاص الوزن.

بعد انقضاء ثلاثة أشهر من اتباع هذه الحمية الغذائية، وجد الباحثون أن تناول هذا القدر الكبير من البيض لم يكن له أي تأثير على زيادة الكولسترول السيئ LDL بالدم، على الرغم من أنهم كانوا يأكلون كمية من البيض ضعف ما اعتادوا تناوله قبل بدء هذه الحمية.

كل من أفراد المجموعتين سجلوا زيادة في معدلات الكولسترول الحسن، وانخفاضاً في الدهون الثلاثية مع تحسن صورة البروتينات الدهنية.

وتشير الباحثة إلى أن تناول بيضة واحدة كبيرة يمد الجسم بـ13 عنصراً غذائياً هاماً، معظمها تتركز في صفار البيضة، الذي أثبتت دراسة سابقة أن تناوله بشكل يومي يوفر عناصر غذائية هامة لمرضى المتلازمة الأيضية.

كما أن البيض يساعد في نجاح حمية إنقاص الوزن التي تمثل إحدى وسائل العلاج من الكثير من الأمراض المزمنة مثل المتلازمة الأيضية.

ويمكن للشخص التحكم في الوزن بتتبع ما يأكل، فمثلاً تناول بروتينات طبيعية وعالية الجودة يمكن أن يساعد الشخص في الشعور بالشبع لفترات طويلة مع مد جسمه بالطاقة وبناء العضلات.

وقد أثبت الباحثون أن تناول بيضة على الإفطار يساعد الأشخاص على الشعور بالامتلاء لفترات طويلة، ويقلل من مقدار الطعام الذي يتناولونه أثناء اليوم، الأمر الذي ينتج عنه انخفاض ملحوظ في كتلة الجسم ومحيط الخصر

يعطيك الف عافيه ابو ماجد تقديري

يعطيك الف عافيه عالطرح القيم والمفيد
بانتظار جـــــــديدك القيم
دمـــــــــت بكل سعاده

قلت سابقا وأعيدها الآن :

في الفترة الأخيرة وقعنا في حيرة كبيرة مع هذه الأبحاث
وهذه الجامعات والمختبرات والأطباء والتجارب وغيرها

كثير من الأمور تعارف عليها الجميع وقرأنا عنها مسبقا أنها ضارة
ونفاجأ بهذه الأبحاث مؤخرا تقول العكس
ومنها البيض . . الذي اشتهر عنه أن صفاره يحتوي على أعلى نسبة كوليسترول ضار

وغيرها الكثير والكثير

شكرا أبو ماجد

مرحبا

لا زال موروثنا الصحي مليئا بأفكار شائعة لا نعلم مدى صحّتها .. و ها هي الأبحاث تفنّد


و تكشف لنا الجديد ...


كنت أسمع عن فائدة البيض على عكس ما يعتقد بضرره فتناوله بالفعل مفيد للصحة


معلومات قيّمة أوردتها لنا أستاذ " أعشق الليل " ... سلمت يمناك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوإسماعيل

قلت سابقا وأعيدها الآن :

في الفترة الأخيرة وقعنا في حيرة كبيرة مع هذه الأبحاث
وهذه الجامعات والمختبرات والأطباء والتجارب وغيرها

كثير من الأمور تعارف عليها الجميع وقرأنا عنها مسبقا أنها ضارة
ونفاجأ بهذه الأبحاث مؤخرا تقول العكس
ومنها البيض . . الذي اشتهر عنه أن صفاره يحتوي على أعلى نسبة كوليسترول ضار

وغيرها الكثير والكثير

شكرا أبو ماجد

---

استاذي/ابو اسماعيل
تناول البيض يزيد الايض و يساعد في فقدان الوزن! كون البيض مصدر غني بالبروتين العالي الجودة ، فانه يؤدي الى زيادة الايض، اي حرق المزيد من السعرات الحرارية، وتحويلها الى طاقة بطريقة سهلة، اي عدم تراكم الدهون في الجسم. اذن اذا تناولت البيض كجزء من وجبة، على سبيل المثال، على وجبة الإفطار، فذلك في الاساس يزيد نسبة حرق الدهون. والافادة الكبرى من أكل البيض هو أن جسمك يستمر في حرق الدهون لفترة، حتى بعد تناوله، ويسد الجوع و نسبيا لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، اي حوالي 75 للبيضة الواحدة. و بلاضافة كونه يحتوي على فيتامين ب12، فذلك يساعد في تكسير خلايا الدهون. وخلافا للمعتقدات السابقة، الاستهلاك المعتدل من البيض لا يؤثر سلبا على الكوليسترول ، اي من ثلاث الى اربع بيضات في الاسبوع يكون مقبول، و اما اذا كان العدد اكثر، فالأفضل ان تكون الزيادة من بياض البيض فقط. في الواقع،ان تناول الدهون المشبعة، مثل السمنة او الزبدة، تزيد نسبة الكولسترول في الدم بدلا من الكولسترول الغذائي، اي مثلا الذي موجود في البيض.
لذلك فان الاكثار من الشي له اضرار كالماء الذي يعد من ضروريات الحياه والحبه السوداء وهي ذكرت في الطب النبوي لها اضرارها لذا وجب علينا الاعتدال في كل شي
اتمنى ان اكون وفقت في ايضاح المعلومه

بارك الله فيكم
سعيد بتواجدكم ومشاركاتكم

دمتم بصحة